sós süti párna

Indiai samosa - zöldséggel töltött falatkák

Szimran

Szimran

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 150 g finomliszt
• 150 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 ek olívaolaj
• 1 kávéskanál só
• 1 dl víz

Töltelék

• 150 g zöldborsó
• 2 közepes db burgonya
• 1 ek koriander (lehetőleg friss koriandert használjunk)
• 1 közepes db vöröshagyma
• 5 cm gyömbér
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál kurkuma
• só ízlés szerint
• 1 kávéskanál chilipehely
• 1 kávéskanál garam masala
• 1 kávéskanál római kömény
• 1 ek napraforgó olaj

• gyors
• indiai

Tápanyag és kalória

373

Kalória

10.7g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

119g

Víz

-

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 2% Zsír

Tészta

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 38g teljes kiőrlésű liszt

  125 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

Töltelék

• 38g zöldborsó

  30 kcal

• 50g burgonya

  29 kcal

• 1g koriander

  0 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 8g gyömbér

  6 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0g garam masala

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

Összesen 373 kcal

• 5% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 2% Zsír

Tészta

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 150g teljes kiőrlésű liszt

  498 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Töltelék

• 150g zöldborsó

  122 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 3g koriander

  1 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 30g gyömbér

  24 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 1g garam masala

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 1490 kcal

• 5% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 2% Zsír

Tészta

• 16.7g finomliszt

  61 kcal

• 16.7g teljes kiőrlésű liszt

  55 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 11.1g víz

  0 kcal

Töltelék

• 16.7g zöldborsó

  14 kcal

• 22.2g burgonya

  13 kcal

• 0.3g koriander

  0 kcal

• 10g vöröshagyma

  4 kcal

• 3.3g gyömbér

  3 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0.1g garam masala

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  10.7 g

Zsír

• Összesen

  5.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  778 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  79 mg

• Foszfor

  234 mg

• Nátrium

  397 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  72.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  119 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  200 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1029 micro

Összesen 373 kcal

• 5% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  43 g

Zsír

• Összesen

  21.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3112.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  167 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  317 mg

• Foszfor

  938 mg

• Nátrium

  1588 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  289 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  38 mg

Víz

• Összesen

  476.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  67 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  100 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  58 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  222 micro

• Kolin:

  138 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  33 micro

• β-karotin

  801 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4116 micro

Összesen 1490 kcal

• 5% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  345.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  104 mg

• Nátrium

  176 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  52.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  89 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  457 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Összekavarjuk a kétfelé lisztet, sót és vizet. A kezünkre kevés olajat teszünk, és egy homogén tésztává gyúrjuk.

Töltelék

1. Megfőzzük a szokásosnál apróbbra vágott burgonyát sós vízben, leszűrjük.
2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk a római köményt, és ha már kipattogott, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, fokhagymát, reszelt gyömbért, majd zöldborsót. Fűszerezzük, és hozzákeverjük a főtt burgonyát is. Majd belekeverjük a friss, apróra vágott koriandert.
3. A kihűlt, zöldséges keverékből kis gombócokat formázunk. A tésztát 10 részre osztjuk, és egyenként kinyújtjuk, kb. zöld citrom nagyságú golyókat nyújtunk, kör alakúra, 1 mm vastagságúra.
4. Mindegyik közepére töltelék kerül, két szélet ráhajtva (kis vízzel segíthetjük elő, hogy jól összetapadjanak a sarkak), kis háromszögeket kell formálnunk.
5. Aranybarnára, ropogósra sütjük őket bőséges olajban, közepes hőfokon. Csepegtessük le a felesleges olajat egy papírtörlőn.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p

Kínáljunk mellé mangó chutney-t, tamarind szószt, de finom currys ketchuppal is. Először talán nehéznek tűnik a hajtogatása, de kis gyakorlással biztosan menni fog. Megéri, mert egzotikus és finom előétel.

Hasonló receptek

Összes párna

Sajtburgertáskák pikáns burgerszósszal

Velős-tojásos táska

Sajtos-sonkás párnácska

Sajtos-vajas táskák

Spenótos-ricottás pikniksüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos golyó
• töltött kifli
• pereckék
• sajtos tallér
• sós stangli

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept