Nosalty logó

Indiai tökpüré tökös tésztával

Name: Indiai tökpüré tökös tésztával
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: 60 dkg Sütőtök nettó; 1 kk Bors; 1 tk Só; 2 tk Koriandermag őrölt; 2 tk Kurkuma; 2 tk Gyömbér reszelve; 2 ek Garam masala; 2 ek Melaszos nádcukor; 2 dl Kókusztej; 1 dl Joghurt; 0 lime-ból nyert Limelé; 1 ek Olívaolaj

Évi néni

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sütőtök (nettó)
1 kk bors
1 tk só
2 tk koriandermag (őrölt)
2 tk kurkuma
2 tk gyömbér (reszelve)
2 ek garam masala
2 ek melaszos nádcukor
2 dl kókusztej
1 dl joghurt
0.5 lime-ból nyert limelé
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

143

Kalória

2.2g

Fehérje

15.6g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

114.3g

Víz

2.2g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

100g sütőtök

38 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
1g koriandermag

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
2g garam masala

0 kcal
3g melaszos nádcukor

13 kcal
33g kókusztej

66 kcal
17g joghurt

10 kcal
2g limelé

1 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

600g sütőtök

227 kcal
1g bors

3 kcal
7g só

0 kcal
4g koriandermag

12 kcal
0g kurkuma

0 kcal
4g gyömbér

3 kcal
10g garam masala

0 kcal
20g melaszos nádcukor

76 kcal
200g kókusztej

394 kcal
100g joghurt

61 kcal
14g limelé

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 850 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

62g sütőtök

23 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0.4g koriandermag

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
2.1g melaszos nádcukor

8 kcal
20.7g kókusztej

41 kcal
10.3g joghurt

6 kcal
1.4g limelé

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

676.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

469 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

114.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

451 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3552 micro
β-crypt

2916 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

55.2 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4060.1 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

453 mg
Vas

11 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

475 mg
Nátrium

2813 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

93.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

685.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2709 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

4203 micro
β-karotin

21311 micro
β-crypt

17494 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 850 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

434 micro
β-karotin

2202 micro
β-crypt

1807 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, késes aprítóban összevágjuk.
Egy kanál olívaolajon elkezdjük erős lángon sütni, közben a fűszereket hozzáadjuk. Így sütjük 4-5 percig.
Mikor átpárolódott, hozzáadjuk a kókusztejet és a joghurtot, együtt forraljuk néhány percig, majd rátekerjük a lime levét. Ezzel el is készült a püré.
Tálalásnál tökmaglisztből gyúrt kovászos tésztámat főztem ki mellé, és pirított tökmaggal szórtam meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Torma kérdezte, hogy mivel fogom a tökmagos kovászos tésztát enni. Most eljött az ideje. Ilyenkor ugye tököt tökkel készítünk. Ez egy igazán tökös fogás.

Hasonló receptek

Összes pürék

Paradicsomos burgonya csirkehússal babáknak

Almás céklapüré babáknak

Répapüré almával

Céklapüré babáknak

Körtés babadesszert zabpehellyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

répafőzelék

Tormás répafőzelék villámgyorsan

A klasszikus répafőzelék kedvelői se forduljanak el: ugyan kreatívabb, modernebb eljárással készül ez a fogás, mégis hozza a régi menzás főzelékek komfortszintjét. Aromás, krémes, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept