Nosalty logó

Indiai uborkás-mentás mártogatós

Name: Indiai uborkás-mentás mártogatós
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: nagyobb 1 db Kígyóuborka; 1 csokor Menta; 4 dl Kefir; 2 dl Joghurt; 0 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Cukor; 0 tk Fehérborecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

kga

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db kígyóuborka
1 csokor menta
4 dl kefir
2 dl joghurt
0.5 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál cukor
0.3 tk fehérborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

144

Kalória

7.5g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

259.7g

Víz

19.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

100g kígyóuborka

15 kcal
45g menta

32 kcal
100g kefir

61 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 144 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
180g menta

126 kcal
400g kefir

244 kcal
200g joghurt

122 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 569 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

33.7g kígyóuborka

5 kcal
15.2g menta

11 kcal
33.7g kefir

21 kcal
16.9g joghurt

10 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

665.2 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

306 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

259.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 144 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2660.7 g
Cink

6 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

1226 mg
Vas

11 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

795 mg
Nátrium

340 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73.8 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1038.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

101 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 569 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

Tegyük bele a joghurtot egy gézlapba, és csöpögtessük le, amíg mascarpone sűrűségű nem lesz.
Vágjuk fel a kígyóuborkát 2x2 mm -es darabokra, sózzuk meg, majd amikor levet eresztett, préseljük ki belőle a levet.
Aprítsuk fel egészen apróra a mentát.
Keverjük össze a lecsöpögtetett joghurtot a kefírrel, majd öntsük hozzá az uborkadarabkákat.
Keverjük hozzá a többi összetevőt. Ha sótlan lenne, akkor egy picit sózzunk meg.
Tegyük hűtőbe, és 3-4 óráig hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Nemrég betévedtem egy indiai boltba, ahol egy órán keresztül csak a fűszereket, ételeket csodáltam. Ott találtam előre elkészített, dobozos formában rá erre az ételre. Gyorsan leírtam az összetevőket, majd otthon kísérletezve elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes mártogatós

Tzatziki mártogatós

Fokhagymás hab

Fetás mártogatós

Medvehagyma dip

Tejfölös mártogatós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

mártás

Két perces hollandi mártás

A hollandi mártást leginkább gőz fölött készítik, mi viszont most egy sokkal egyszerűbb módját választottuk, és mindössze egy turmixgépre lesz szükségünk. A vajat megolvasztjuk, és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept