Nosalty logó

Indiai vajas csirke Naan kenyérrel

Világos tányéron tálalt indiai vajas csirke (butter chicken): krémes, narancsszínű szószban lévő puha csirkedarabok, mellette két darab enyhén pirult, puha naan kenyér. A fogás felülnézetből, fa mintázatú asztalon látható.

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Indiai vajas csirke

500 g csirkemellfilé
175 g joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál római kömény
1 teáskanál koriander
1 csipet fahéj
chilipehely ízlés szerint
1 késhegynyi kurkuma
400 dl konzerv paradicsom
2 cm gyömbér
1 tk füstölt pirospaprika
1 késhegynyi szerecsendió
1 közepes fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi szerecsendió
2 ek olívaolaj
1 dl tej
2 ek vaj

Naan kenyér

40 g víz
175 g joghurt (Natúr joghurt)
0.5 tasak instant élesztő
300 g finomliszt
1 tk só
2 ek olívaolaj

ráérős

Tápanyag és kalória

630

Kalória

40.7g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

212g

Víz

117.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Indiai vajas csirke

125g csirkemellfilé

150 kcal
44g joghurt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g konzerv paradicsom

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g tej

14 kcal
7g vaj

50 kcal

Naan kenyér

10g víz

0 kcal
44g joghurt

27 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
75g finomliszt

273 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 630 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Indiai vajas csirke

500g csirkemellfilé

600 kcal
175g joghurt

107 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g konzerv paradicsom

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g tej

56 kcal
28g vaj

201 kcal

Naan kenyér

40g víz

0 kcal
175g joghurt

107 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
7g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2523 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

Indiai vajas csirke

33.8g csirkemellfilé

41 kcal
11.8g joghurt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g konzerv paradicsom

0 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
6.8g tej

4 kcal
1.9g vaj

14 kcal

Naan kenyér

2.7g víz

0 kcal
11.8g joghurt

7 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
20.3g finomliszt

74 kcal
0.5g só

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1537.9 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

166 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

792 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

212 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 630 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

162.7 g

Zsír

Összesen

84.7 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

471 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6151.7 g
Cink

8 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

664 mg
Vas

6 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1805 mg
Nátrium

3170 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

265.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

848 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

513 mg
Retinol - A vitamin:

327 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 2523 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Indiai vajas csirke

A csirkemellet megtisztítjuk, kockára vágjuk, sóval-borssal ízesítjük és egy doboz natúrjoghurttal pácoljuk. Érdemes ezt előtte való nap megcsinálni. Keverjük be a naan kenyér tésztáját.
Ezután egy serpenyőben a vajat felhevítjük, és megpirítjuk rajta az előző nap bepácolt csirkét.
A megpirult csirkemellet kiszedjük egy tálba, majd ebben a serpenyőben megpirítjuk a fűszereket: koriander, római kömény, kurkuma, fahéj, chili pehely, szerecsendió, füstölt paprika.
Majd a fűszerekre mehet a hagyma, fokhagyma, gyömbér. Ezeket pirítjuk.
Következő lépés a paradicsomkonzerv ráöntése, és egy kis só-bors, vegeta mehet. Összerotyogtatjuk kb. 20 perc.
Végső lépésként a megpirult csirkemellet beletesszük a szószba, kicsit összeforraljuk. És lehet is enni a Naan kenyérrel. :)

Naan kenyér

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd letakarva fél órát pihentetjük. Ezután kb. 8 egyenlő részre osztjuk, és olajozott felületen kézzel lepényeket formázunk és közepes lángon zsiradék nélkül megsütjük mindkét oldalát kb. 2-2 percig ameddig szép pirult színe nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 5 p

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Tandori csirkenyárs

Csirke curry szószban Raw konyhájából

Pakisztáni csirkemell, fűszeres basmati rizzsel, chapati kenyérrel

Csirke tikka masala SPAR konyhájából

Sárga lencse dahl csicseriborsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept