Indiai zöldséges pulyka
NS
6adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A serpenyős részhez
- 1 kg pulykamell (vagy pulykacomb)
- 3 közepes db sárgarépa
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 dkg sárga kaliforniai paprika
- 1 db vöröshagyma
- 1 közepes db póréhagyma
- gyömbér ízlés szerint
- curry por ízlés szerint
- chilipehely ízlés szerint
- kurkuma ízlés szerint
- 3 dl kókusztej
- 1 citromból nyert citromlé
- só ízlés szerint
- 1 dl olívaolaj
A körethez
- 50 dkg spagetti tészta (vagy üvegtészta)
Tápanyag és kalória
833
Kalória
49.4g
Fehérje
72.9g
Szénhidrát
38g
Zsír
253.9g
Víz
108.3g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
6.6g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
A serpenyős részhez
-
167g pulykamell
262 kcal
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
38g piros kaliforniai paprika
8 kcal
-
2g sárga kaliforniai paprika
0 kcal
-
15g vöröshagyma
5 kcal
-
33g póréhagyma
9 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
50g kókusztej
99 kcal
-
7g citromlé
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
14g olívaolaj
125 kcal
A körethez
-
83g spagetti tészta
309 kcal
Összesen 833 kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
A serpenyős részhez
-
1000g pulykamell
1570 kcal
-
240g sárgarépa
88 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
10g sárga kaliforniai paprika
3 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
200g póréhagyma
54 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
300g kókusztej
591 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
0g só
0 kcal
-
85g olívaolaj
751 kcal
A körethez
-
500g spagetti tészta
1855 kcal
Összesen 5003 kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
A serpenyős részhez
-
37.1g pulykamell
58 kcal
-
8.9g sárgarépa
3 kcal
-
8.5g piros kaliforniai paprika
2 kcal
-
0.4g sárga kaliforniai paprika
0 kcal
-
3.3g vöröshagyma
1 kcal
-
7.4g póréhagyma
2 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
0g chilipehely
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
11.1g kókusztej
22 kcal
-
1.5g citromlé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3.2g olívaolaj
28 kcal
A körethez
-
18.6g spagetti tészta
69 kcal
Összesen 185 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
49.4 g
Zsír
-
Összesen
38 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
985.1 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
90 mg
-
Kálcium
75 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
121 mg
-
Foszfor
546 mg
-
Nátrium
140 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
72.9 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
253.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
362 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
51 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
1244 micro
-
β-karotin
3609 micro
-
β-crypt
154 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
402 micro
Összesen 833 kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
296.5 g
Zsír
-
Összesen
228.3 g
-
Telített zsírsav
89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
-
Koleszterin
650 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5910.7 g
-
Cink
26 mg
-
Szelén
542 mg
-
Kálcium
448 mg
-
Vas
42 mg
-
Magnézium
728 mg
-
Foszfor
3277 mg
-
Nátrium
837 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
437.1 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
1523.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2174 micro
-
B6 vitamin:
7 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
307 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
131 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
94 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1507 micro
-
Kolin:
146 mg
-
Retinol - A vitamin:
20 micro
-
α-karotin
7465 micro
-
β-karotin
21653 micro
-
β-crypt
926 micro
-
Likopin
2 micro
-
Lut-zea
2414 micro
Összesen 5003 kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11 g
Zsír
-
Összesen
8.5 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
219.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
17 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
27 mg
-
Foszfor
122 mg
-
Nátrium
31 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
56.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
81 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
1 micro
-
α-karotin
277 micro
-
β-karotin
803 micro
-
β-crypt
34 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
90 micro
Összesen 185 kcal
Elkészítés
A serpenyős részhez
- A pulykahúst felkockázzuk, és kb. fél órát a citrom kifacsart levében pácoljuk.
- A hagymát apróra vágjuk, a zöldségeket vékonyan felszeleteljük, a gyömbért lereszeljük.
- Egy serpenyőben olívaolajat melegítünk. Amikor már felhevült, beledobjuk a hagymát, a gyömbért és a fűszereket, hozzáadjuk a pulykahúst, és kb. 10 percig pirítjuk, amíg a rózsaszín színét elveszti. Két-három dl vizet öntünk alá, és a húst megpároljuk.
- Ha a víz elfőtt és a hús már nagyjából kész, hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, és hagyjuk, hogy pár percet együtt piruljon a hússal. Felöntjük a kókusztejjel és összeforraljuk. Akkor jó, ha a hús már teljesen puha, de a zöldség még félig nyers és ropogós. Spagetti tésztával vagy üvegtésztával tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 40 p
Egy gyors étel a keleti konyha kedvelőinek. Ha van otthon wok, akkor érdemes csirkemellből készíteni ezt az ételt, mert az percek alatt átpirul, és akkor nincs szükség puhításra.
Hasonló receptek
Pulykamell sült céklával bolondítva
Csípős cukkinis-padlizsános pulyka
Cukkinis rakott-rántott hús gazdagon
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Labancpecsenye egyszerűen
Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Sonkával töltött rántott hús
A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept