Nosalty logó

Indián Lángos (Navajo taco)

TIBIAPU

8adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A lángoshoz

1 kg finomliszt
50 dkg burgonya
5 dkg friss élesztő
2 ek mangalica zsír
só ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A pörkölthöz

50 dkg marhahús
20 dkg fejtett bab (tarkabab)
20 dkg vöröshagyma (apóra vágva)
1 ek őrölt fűszerkömény
2 dkg sűrített paradicsom
2 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg cheddar sajt (reszelve)

A tálaláshoz

1 db fejessaláta
40 dkg lilahagyma (vagy zöldhagyma apróra vágva)
150 g tejföl

Tápanyag és kalória

1817

Kalória

41.3g

Fehérje

129.6g

Szénhidrát

127.3g

Zsír

219.2g

Víz

77.5g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír

A lángoshoz

125g finomliszt

455 kcal
63g burgonya

36 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
0g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

A pörkölthöz

63g marhahús

89 kcal
25g fejtett bab

83 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal

A tálaláshoz

41g fejessaláta

4 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
19g tejföl

37 kcal

Összesen 1817 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír

A lángoshoz

1000g finomliszt

3640 kcal
500g burgonya

289 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
0g só

0 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal

A pörkölthöz

500g marhahús

710 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal

A tálaláshoz

330g fejessaláta

32 kcal
400g lilahagyma

146 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 14536 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír

A lángoshoz

22.5g finomliszt

82 kcal
11.3g burgonya

7 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
0.7g mangalica zsír

6 kcal
0g só

0 kcal
19.2g napraforgó olaj

169 kcal

A pörkölthöz

11.3g marhahús

16 kcal
4.5g fejtett bab

15 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.5g sűrített paradicsom

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.5g cheddar sajt

18 kcal

A tálaláshoz

7.4g fejessaláta

1 kcal
9g lilahagyma

3 kcal
3.4g tejföl

7 kcal

Összesen 328 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

127.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1309.1 g
Cink

6 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

315 mg
Vas

7 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

553 mg
Nátrium

225 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

129.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

219.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

918 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

719 micro
Lut-zea

593 micro

Összesen 1817 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

330.6 g

Zsír

Összesen

1018.3 g
Telített zsírsav

188 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

446 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

323 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10472.7 g
Cink

50 mg
Szelén

600 mg
Kálcium

2518 mg
Vas

57 mg
Magnézium

1004 mg
Foszfor

4423 mg
Nátrium

1803 mg
Réz

5 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

1036.5 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

85 mg

Víz

Összesen

1753.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1478 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

357 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

335 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1866 micro
Kolin:

877 mg
Retinol - A vitamin:

842 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

7342 micro
β-crypt

496 micro
Likopin

5753 micro
Lut-zea

4744 micro

Összesen 14536 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

130 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

A lángoshoz

A darált húsból, babból, 20 dkg hagymából egy chilit (babos pörköltet) készítünk a hagyma megpirításával, a hús-bab-fűszerek hozzáadásával.
A hagyományosan megsütött, tradicionális magyar lángost a chilis-babos-darált húsos pörkölttel kb. 1 centi vastagon a közepén beterítjük, megszórjuk apróra vágott nyers hagymával (használhatunk lila-, vagy zöldhagymát is ízlés szerint), apróra vágott salátalevéllel és reszelt sajttal.
Ízlés szerint paradicsomos és zöld salsával vagy tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p

Ez egy hagyományos, több ezer évre visszanyúló étele a Dél-Nyugat Egyesült Államok és Észak-Mexikó indiánjainak, Navajo, Hopi és már törzseknek, de megdöbbentően magyaros ízeket képvisel, bármelyik magyar csárdában el lehetne adni a külhoni turistának, mint tradicionális magyar étel.

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Krumplis lángos nyultanti konyhájából

Lángos burgonyapehellyel

Krumplilángos Mimóza-Mimike konyhájából

Sajtos-tejfölös krumplilángos

Burgonyás lángos 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept