Nosalty logó

Indonéz ananászos uborkasaláta

Spicy Momma

adag

Hozzávalók

30 dkg kígyóuborka
20 dkg ananászkonzerv
1 közepes db salottahagyma (vagy egy kis fej lilagyma fele, apróra vágva)
2 ek cukor
1 kávéskanál só
1 teáskanál limelé
chili ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

0.6g

Fehérje

11g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

77.9g

Víz

Koleszterin

813.7mg

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

50g kígyóuborka

7 kcal
33g ananászkonzerv

20 kcal
5g salottahagyma

3 kcal
3g cukor

13 kcal
1g só

0 kcal
1g limelé

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 43 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

300g kígyóuborka

44 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
20g cukor

77 kcal
4g só

0 kcal
3g limelé

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 260 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

54.1g kígyóuborka

8 kcal
36g ananászkonzerv

22 kcal
5g salottahagyma

3 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0.7g só

0 kcal
0.5g limelé

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

260 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 43 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1829.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

1561 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.2 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

467.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

76 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 260 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

Az uborkát megpucoljuk és felkockázzuk. Az ananászt lecsöpögtetjük, és nagyjából akkora méretre vágjuk fel, mint az uborkát.
A hagymát megpucoljuk, és félfőre vágjuk (vagyis elfelezzük és így szeleteljük fel). A chilit felkarikázzuk (ha nem szeretjük annyira csípősen akkor távolítsuk el a magokat és a fehér erezetet).
Az uborkát, az ananászt, a hagymát és a chilit egy tálban összekeverjük.
Kb. 1 dl vízben elkeverjük a sót, a cukrot és a lime levet, majd a salátára öntjük. Összekeverjük, megkóstoljuk, és ha szükséges akkor még tehetünk bele kicsi cukrot, sót vagy lime levet.
Jó étvágyat!

Recept infó

Ez a saláta tulajdonképpen savanyúság, amit az indonézek húsok mellé fogyasztanak. Sokféle fajtája van, de nekem ez a kedvencem.

Hasonló receptek

Összes különleges savanyúságok

Erdélyi vizes uborka

Svéd uborkasaláta

Fűszeres savanyú káposzta

Fűszeres lilahagymás rakott sajt

Okra savanyúság

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept