Nosalty logó

Ínyenc csirke fűszeres karfiollal

Maria.

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirkecomb
2 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj

A sült karfiolhoz

1 kg karfiol
4 ek napraforgó olaj
0.5 teáskanál kurkuma
0.5 teáskanál római kömény
0.5 teáskanál koriander
0.3 teáskanál fekete bors
2 db chili (zöld paprika)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

447

Kalória

23.3g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

181.7g

Víz

120.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkéhez

250g csirkecomb

278 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A sült karfiolhoz

250g karfiol

25 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 447 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkéhez

1000g csirkecomb

1113 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

A sült karfiolhoz

1000g karfiol

100 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1785 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

A csirkéhez

48.2g csirkecomb

54 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal

A sült karfiolhoz

48.2g karfiol

5 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.9 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

181.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 447 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.2 g

Zsír

Összesen

148.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

484 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2079.5 g
Cink

9 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

141 mg
Vas

5 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

993 mg
Nátrium

667 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

726.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

250 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

489 micro

Összesen 1785 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A mustárt, sót, borsot és az olajat összekeverjük. Ezzel a marináddal bekenjük a csibecombok mindkét oldalát, és 2-3 órára félretesszük a hűtőbe pihenni.
Felmelegítünk egy nagyobb palacsintasütőt, öntünk bele egy kevés olajat (nem kell sok, mert a csibecombon már van olaj). A combokat a boros felével lefelé tesszük a palacsintasütőbe. Hirtelen megpirítjuk,megfordítjuk, és a másik oldalát is hirtelen megpirítjuk. Csökkentjük a lángot alatta, letakarjuk, és 30-35 percet sütjük.1-2 szer megforgatjuk, hogy mindenhol egyformán átsüljön.
A karfiolos körethez előmelegítjük a sütőt. Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral (csak azért van rá szükség, hogy ne kelljen annyit mosogatni).
Rózsáira szedjük a karfiolt.
Egy nagyobb tálban olajjal összekeverjük a kurkumát, a koriandert, a római köményt, sót és a borsot. Ebbe a keverékbe beleforgatjuk a karfiolrózsákat úgy, hogy minden oldalukat alaposan befedje. Beleöntjük az előkészített tepsibe, és betesszük a sütőbe sülni 25 percre. Kivesszük a sütőből, átkeverjük, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe sülni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x35

Ezt a receptet Indiában élő szlovák hölgy weboldalán találtam. Nagyon gusztának találtam, így elkészítettem szombati ebédnek.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Tökéletes csirke vacsorára

Csirkemellfilé fűszeres krumplival

Petrezselymes csirke

Zacskós csirke

Hagymás-mustáros sült csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept