Nosalty logó

Ínyenc csirkemell japán módra

Name: Ínyenc csirkemell japán módra
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagyobb darab; 20 g Gyömbér 1 kisebb db reszelve; 15 ml Szaké; 15 ml Mirin; 15 ml Szójaszósz; 1 csipet Chili; 1 teáskanál Szezámolaj

Nihonka

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (nagyobb darab)
20 g gyömbér (1 kisebb db reszelve)
15 ml szaké
15 ml mirin
15 ml szójaszósz
1 csipet chili
1 teáskanál szezámolaj

Tápanyag és kalória

186

Kalória

26.4g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

Zsír

107.7g

Víz

82.1g

Koleszterin

260mg

Élelmi rost

297.5mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
10g gyömbér

8 kcal
8g szaké

10 kcal
8g mirin

10 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g chili

0 kcal
2g szezámolaj

18 kcal

Összesen 186 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
20g gyömbér

16 kcal
15g szaké

20 kcal
15g mirin

20 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
0g chili

0 kcal
4g szezámolaj

35 kcal

Összesen 370 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

76.5g csirkemellfilé

92 kcal
6.8g gyömbér

5 kcal
5.1g szaké

7 kcal
5.1g mirin

7 kcal
5.1g szójaszósz

3 kcal
0g chili

0 kcal
1.4g szezámolaj

12 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

801.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

471 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

107.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 186 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

52.7 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1603.3 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

507 mg
Nátrium

942 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

215.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 370 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

545.4 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Először is szeleteljük fel több részre vagy nagyobb kockákra a csirkemell filét.
Egy kisebb edénykében készítsük elő és keverjük össze a szósz hozzávalóit: gyömbért, szakét, mirint, szójaszószt, majd tegyük félre.
A szezámolajat forrósítsuk fel egy serpenyőben, majd a kockára vágott csirkemellet mindkét felén pirítsuk meg benne.
Ezután adjuk hozzá a szószt, majd egy picit süssük össze vele, míg karamelles nem lesz.
Pár perc alatt elkészül, tálaláskor hintsük meg egy kis chilivel, isteni finom pikáns lesz tőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Ez egy nagyon pikáns és egyedi étel, biztos, hogy ha egyszer megkóstolta valaki, még nagyon sokszor el fogja készíteni. Ezt az ételt általában finomra vágott káposztával fogyasztják és tálalják.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Pikáns csirke Nagymama konyhájából

Fűszerpaprikás-lecsós csirkecomb

Stifado Pogácsa konyhájából

Thai chilis csirkemell

Buffalo csirkeszárnyak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept