Nosalty logó

Ínyenc fehércsoki-torta

Mignon

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg keksz
10 dkg vaj

A töltelékhez

50 dkg ricotta
10 dkg fehér csokoládé
25 dkg mascarpone
3 db tojás
0.5 dl növényi habtejszín
10 dkg cukor
5 dkg vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj
5 dkg csokoládéforgács (vagy csokigolyó)

Tápanyag és kalória

843

Kalória

17g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

83.6g

Víz

171g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

33g keksz

140 kcal
17g vaj

120 kcal

A töltelékhez

83g ricotta

125 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
42g mascarpone

168 kcal
28g tojás

35 kcal
8g növényi habtejszín

21 kcal
17g cukor

65 kcal
8g vaníliás cukor

32 kcal
1g narancshéj

1 kcal
8g csokoládéforgács

46 kcal

Összesen 843 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

200g keksz

838 kcal
100g vaj

717 kcal

A töltelékhez

500g ricotta

750 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
165g tojás

208 kcal
50g növényi habtejszín

125 kcal
100g cukor

387 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 5047 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

12.7g keksz

53 kcal
6.4g vaj

46 kcal

A töltelékhez

31.8g ricotta

48 kcal
6.4g fehér csokoládé

34 kcal
15.9g mascarpone

64 kcal
10.5g tojás

13 kcal
3.2g növényi habtejszín

8 kcal
6.4g cukor

25 kcal
3.2g vaníliás cukor

12 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
3.2g csokoládéforgács

17 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

53.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

229 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 843 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.2 g

Zsír

Összesen

319.6 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1026 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4539.5 g
Cink

6 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

1373 mg
Vas

8 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1362 mg
Nátrium

1501 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

442.8 g
Cukor

275 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

501.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1528 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

562 mg
Retinol - A vitamin:

1497 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

746 micro

Összesen 5047 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tésztához

Késes betétű robotgéppel ledaráljuk a kekszet.
A tojásokat a kétféle cukorral, a tejszínnel és a narancshéjjal habosra keverjük gépi habverővel.
Lassú fokozaton hozzáadjuk a ricottát és a mascarponét, majd simára keverjük az egészet.
A fehércsokit vízgőz felett felolvasztjuk és a masszába dolgozzuk.
A kekszmorzsát elkeverjük az olvadt vajjal és jól belenyomkodjuk egy 24 cm átmérőjű, levehető oldalú kapcsos tortaformába.
Ráöntjük a fehér csokoládés masszát, megszórjuk csokiforgáccsal és egy kanál nyelével óvatosan elkeverjük benne, hogy jusson a massza aljára is. (Akár előre is bele lehet keverni a masszába.)
115 fokon 60 percig sütjük, majd legalább 3 órára hűtőbe teszük.
Tálalás előtt levesszük a forma peremét, majd egy vékony damilt végighúzunk a sütőforma és a süti közt, így könnyen leválik és szép tányéron szervírozhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p

Mascarpone és ricotta sajt fehér csokoládéval megkoronázva? Na, ez az igazán ínyenc sütemény, aminek egyszerűen nem lehet ellenállni! /Az édes bűnbeesés Bereznay Tamás receptje a Nők Lapjából./

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Tripla csokoládés torta

Csokis fitness espresso torta

Csupa csokitorta

Kakaós torta meggyes mascarponekrémmel

Csokikrémes-meggyes torta Lildiktől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept