Nosalty logó

Ínyenc fehércsoki-torta

Name: Ínyenc fehércsoki-torta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: Albert 20 dkg Keksz; olvasztott 10 dkg Vaj; 50 dkg Ricotta; 10 dkg Fehér csokoládé; 25 dkg Mascarpone; 3 db Tojás; 0 dl Növényi habtejszín; 10 dkg Cukor; 5 dkg Vaníliás cukor; 1 narancsból nyert Narancshéj; 5 dkg Csokoládéforgács vagy csokigolyó

Mignon

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg keksz
10 dkg vaj

A töltelékhez

50 dkg ricotta
10 dkg fehér csokoládé
25 dkg mascarpone
3 db tojás
0.5 dl növényi habtejszín
10 dkg cukor
5 dkg vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj
5 dkg csokoládéforgács (vagy csokigolyó)

Tápanyag és kalória

843

Kalória

17g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

83.6g

Víz

171g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

33g keksz

140 kcal
17g vaj

120 kcal

A töltelékhez

83g ricotta

125 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
42g mascarpone

168 kcal
28g tojás

35 kcal
8g növényi habtejszín

21 kcal
17g cukor

65 kcal
8g vaníliás cukor

32 kcal
1g narancshéj

1 kcal
8g csokoládéforgács

46 kcal

Összesen 843 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

200g keksz

838 kcal
100g vaj

717 kcal

A töltelékhez

500g ricotta

750 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
165g tojás

208 kcal
50g növényi habtejszín

125 kcal
100g cukor

387 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 5047 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

12.7g keksz

53 kcal
6.4g vaj

46 kcal

A töltelékhez

31.8g ricotta

48 kcal
6.4g fehér csokoládé

34 kcal
15.9g mascarpone

64 kcal
10.5g tojás

13 kcal
3.2g növényi habtejszín

8 kcal
6.4g cukor

25 kcal
3.2g vaníliás cukor

12 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
3.2g csokoládéforgács

17 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

53.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

229 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 843 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.2 g

Zsír

Összesen

319.6 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1026 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4539.5 g
Cink

6 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

1373 mg
Vas

8 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1362 mg
Nátrium

1501 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

442.8 g
Cukor

275 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

501.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1528 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

562 mg
Retinol - A vitamin:

1497 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

746 micro

Összesen 5047 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tésztához

Késes betétű robotgéppel ledaráljuk a kekszet.
A tojásokat a kétféle cukorral, a tejszínnel és a narancshéjjal habosra keverjük gépi habverővel.
Lassú fokozaton hozzáadjuk a ricottát és a mascarponét, majd simára keverjük az egészet.
A fehércsokit vízgőz felett felolvasztjuk és a masszába dolgozzuk.
A kekszmorzsát elkeverjük az olvadt vajjal és jól belenyomkodjuk egy 24 cm átmérőjű, levehető oldalú kapcsos tortaformába.
Ráöntjük a fehér csokoládés masszát, megszórjuk csokiforgáccsal és egy kanál nyelével óvatosan elkeverjük benne, hogy jusson a massza aljára is. (Akár előre is bele lehet keverni a masszába.)
115 fokon 60 percig sütjük, majd legalább 3 órára hűtőbe teszük.
Tálalás előtt levesszük a forma peremét, majd egy vékony damilt végighúzunk a sütőforma és a süti közt, így könnyen leválik és szép tányéron szervírozhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p

Mascarpone és ricotta sajt fehér csokoládéval megkoronázva? Na, ez az igazán ínyenc sütemény, aminek egyszerűen nem lehet ellenállni! /Az édes bűnbeesés Bereznay Tamás receptje a Nők Lapjából./

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Mini csokimousse torta

Nanuk torta

Nyers vegán vitamindús csokitorta

Kávés csokoládétorta Levka konyhájából

Csokoládé mousse torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept