Nosalty logó

Ínyenc, kukoricás, tepsis csirkemellkoszorú

Name: Ínyenc, kukoricás, tepsis csirkemellkoszorú
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 1 ek Olívaolaj; 3 dkg Vaj; 3 kávéskanál Ételízesítő ezzel sózom a húst; 1 kávéskanál Bors őrölt; 480 g Tejföl 20 %-os; 1 púpozott ek Finomliszt; 3 csipet Só nagyobb csipet; 2 db Tojás egész; 2 kk Tárkony morzsolt, púpozott; 1 csokor Petrezselyem felaprítva; 5 dkg Füstölt sajt; 20 dkg Csemegekukorica; 15 dkg Trappista sajt; 3 dkg Vaj a tepsi kikenéséhez

Walaky

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
1 ek olívaolaj
3 dkg vaj
3 kávéskanál ételízesítő (ezzel sózom a húst)
1 kávéskanál bors (őrölt)
480 g tejföl (20 %-os)
1.5 púpozott ek finomliszt
3 csipet só (nagyobb csipet)
2 db tojás (egész)
2 kk tárkony (morzsolt, púpozott)
1 csokor petrezselyem (felaprítva)
5 dkg füstölt sajt
20 dkg csemegekukorica
15 dkg trappista sajt
3 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

591

Kalória

43.7g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

39.8g

Zsír

214.8g

Víz

256.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

133g csirkemellfilé

160 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
5g vaj

36 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
0g tárkony

1 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
8g füstölt sajt

27 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 591 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
30g vaj

215 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
480g tejföl

950 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
2g tárkony

6 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 3544 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

41.3g csirkemellfilé

50 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
24.8g tejföl

49 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
2.6g füstölt sajt

8 kcal
10.3g csemegekukorica

9 kcal
7.8g trappista sajt

27 kcal
1.6g vaj

11 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

39.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1158.5 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

277 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

510 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

214.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

438 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

717 micro

Összesen 591 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

262.5 g

Zsír

Összesen

238.5 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1541 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6951.3 g
Cink

14 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

1662 mg
Vas

11 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

3058 mg
Nátrium

1511 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1288.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1917 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

759 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

341 micro
Kolin:

1123 mg
Retinol - A vitamin:

1680 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

2627 micro
β-crypt

244 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4302 micro

Összesen 3544 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, megmossuk, kisebb kockákra vágjuk. Egy lábasban a vajat és az olívaolajat felmelegítjük, beleöntjük a húst, megszórjuk ételízesítővel és a borssal, s addig pároljuk, sütjük, míg a leve el nem párolog (a hús vizet ereszt), majd hagyjuk hűlni.
Amíg hűl a hús, a petrezselymet megmossuk, leveleit letépkedjük, apróra vágjuk. Én egy pohárban, ollóval szoktam felaprítani - csak egy tipp. Összekészítjük a további hozzávalókat.
A füstölt sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük, a sütőedényt kivajazzuk (nem liszteztem, mert jénaiban sütöttem), néhol lehet darabosan hagyni. Ekkor bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, előmelegítjük - alsó/felső állásban. Egy nagyobb tálban először a lisztet kavarjuk ki csomómentesre a tejföllel - először kevéssel, majd apránként a többit -, ezt követően hozzáadjuk a tárkonyt, a felaprított petrezselymet, az egész tojásokat és a 3 csipet sót, összekavarjuk.
Ezután a reszelt füstölt sajtot, a kukoricát (levét leöntjük róla) adjuk hozzá, összekavarjuk. Ehhez végül az elősütött húst - szaftjával együtt - adjuk a tejfölös masszához, s összekavarjuk. Az így elkészült húsos masszát beleöntjük a kivajazott sütőedénybe, eddigre fel is melegedett, s mehet is sütkérezni a sütőbe!
Amíg sül, lereszeljük a trappista sajtot nagy lyukú reszelőn. 25 perc sülés után kivesszük a tepsit, megszórjuk a tetejét sajttal, s visszatesszük sülni.
Addig sütjük, amíg a sajt szép színt kap a tetején. Összességében kb. 45 perc alatt lesz készen - de figyeljünk rá, mert sütőfüggő, nekem ennyi időt vett igénybe a sütés. Ha készen van, a sütőt kikapcsoljuk, kivesszük a tepsit, állni hagyjuk. Majd tetszőlegesen lehet szeletelni, darabolni, tálalni. (Nem csak ennyi szelet lett belőle!)
Lehet önmagában fogyasztani salátákkal - de csak magában is finom, ekkor 4-6 adagra elég. Azonban készíthetünk mellé egyéb köretet - rizs, burgonyapüré, ki, mit szeret -, ekkor több személyre elegendő. Ebédre, vacsorára, akár ünnepi alkalmakra is készíthetjük! Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható és isteni finom! Mi mindenhogyan imádjuk! :) Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Nem fogja megbánni!!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x5

Mert imádjuk....mert isteni finom....mert gyors, egyszerű elkészíteni.....régi, nagy kedvencünk.....régi, saját találmány :)…...ajánlom a finom ízek kedvelőinek kipróbálásra :)…..

Hasonló receptek

Összes tejfölös csirke

Kakukkfüves csirkemell krémes sárgarépával

Krémsajtos csirkemell

Tejfölben pácolt mézes-mustáros csirkecomb

Kukoricás szaftos csirke

Majorannás-tejfölös csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept