húsételek oldalas

Ínyenc oldalas

A'la Atya

A'la Atya

2adag

Idő

190p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 kg sertésoldalas
• 5 ek ketchup
• 2 teáskanál virágméz
• 1 kávéskanál só
• 1.5 dl víz

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

544

Kalória

27.5g

Fehérje

16g

Szénhidrát

41g

Zsír

206.4g

Víz

140g

Koleszterin

126.5mg

Élelmi rost

13.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 250g sertésoldalas

  485 kcal

• 38g ketchup

  38 kcal

• 7g virágméz

  21 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

Összesen 544 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 500g sertésoldalas

  970 kcal

• 75g ketchup

  76 kcal

• 14g virágméz

  43 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 150g víz

  0 kcal

Összesen 1089 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 67.3g sertésoldalas

  130 kcal

• 10.1g ketchup

  10 kcal

• 1.9g virágméz

  6 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 20.2g víz

  0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.5 g

Zsír

• Összesen

  41 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  140 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1631.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  257 mg

• Nátrium

  1260 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  206.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  109 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  119 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4523 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 544 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  55 g

Zsír

• Összesen

  82 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  280 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3262.4 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  78 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  514 mg

• Nátrium

  2521 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.1 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  412.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  319 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  219 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  237 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  9047 micro

• Lut-zea

  121 micro

Összesen 1089 kcal

• 9% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  11 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  439.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  69 mg

• Nátrium

  339 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.3 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  55.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1218 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

1. A ketchupot és a mézet összekeverjük. Ha tehetjük, előző este kenjük be az oldalasokat ezzel a mázzal, és jól lezárt dobozban tegyük a hűtőbe.
2. Az oldalasokat fektessük tepsibe, kenjük rá az összes ketchupos-mézes keveréket, egy-egy csipet sót (keveset) szórjunk minden oldalasra, öntsük a tepsibe a vizet, és alaposan fóliázzuk le.
3. A sütőt alul-felül sütő módban melegítsük elő 220 fokra. Tegyük a tepsit az előmelegített sütőbe, és 20 perc elteltével csökkentsük a hőfokot 140 fokra. Süssük így 130 percen át, majd a fóliát levéve süssük további 20 percet, amíg megpirul. Tálaljuk sült burgonyával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 180 p
• Sütés hőfoka: 140 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20x6

A klasszikus natúr vagy mustáros oldalast nem lehet megunni. Szemnek és ízlelőbimbóknak egyaránt kívánatos. Hozzáérünk, és lefordul a hús a csontról. Állaga olyan, mint a vaj, krémes. Az íze erőteljes, fűszeres. Mintha az oldalas volna a sertéshúsok királya. Ezt a gasztronómiai megtapasztalást hívatott egy magasabb szintre emelni ez az oly egyszerű recept. Mindössze néhány hozzávaló és néhány darab oldalas. De a végeredmény... Fantasztikus ízvilág. Az omlós, krémes állagot feldobja az enyhén édeskés, mézes-paradicsomos ízvilág. Próbáljuk ki bátran nem elfeledve a bölcsességet: "Az ételekkel és fűszerekkel próbálkozzunk bátran, legfeljebb rossz lesz!"

Hasonló receptek

Összes oldalas

Sült oldalas Mandáéknál

Crispy ribs-ropogós oldalas

Oldalas lassan sütve

Fűszeres oldalas Gréti konyhájából

Sült oldalas petrezselymes borsófőzelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• göngyölt hús
• kacsasült
• nyárson sültek
• kocsonya
• gesztenyés pulyka

További receptek

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept