Nosalty logó

Ínyenc pizza pepperonival

Name: Ínyenc pizza pepperonival
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; langyos 2 dl Víz; 2 dkg Élesztő; 2 teáskanál Só; 1 csipet Cukor; 5 ek Olívaolaj; 2 dl Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 170 g Pizzaszósz; 15 dkg Gépsonka; 15 dkg Szalámi; 15 dkg Kolbász; 15 dkg Csemegekukorica; 1 db Piros kaliforniai paprika; 1 közepes fej Lilahagyma; 2 db Paradicsom; 30 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Oregánó; 5 db Pepperoni

5adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2.5 dl víz
2.5 dkg élesztő
2 teáskanál só
1 csipet cukor
5 ek olívaolaj

A szószhoz

2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
170 g pizzaszósz

A feltéthez

15 dkg gépsonka
15 dkg szalámi
15 dkg kolbász
15 dkg csemegekukorica
1 db piros kaliforniai paprika
1 közepes fej lilahagyma
2 db paradicsom
30 dkg sajt
oregánó ízlés szerint
5 db pepperoni

Tápanyag és kalória

1128

Kalória

48.4g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

60.9g

Zsír

273.2g

Víz

97.4g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g víz

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A szószhoz

40g tejföl

79 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
34g pizzaszósz

18 kcal

A feltéthez

30g gépsonka

41 kcal
30g szalámi

148 kcal
30g kolbász

136 kcal
30g csemegekukorica

26 kcal
46g piros kaliforniai paprika

10 kcal
18g lilahagyma

7 kcal
40g paradicsom

7 kcal
60g sajt

211 kcal
0g oregánó

0 kcal
15g pepperoni

3 kcal

Összesen 1128 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g víz

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
12g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

A szószhoz

200g tejföl

396 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g pizzaszósz

92 kcal

A feltéthez

150g gépsonka

207 kcal
150g szalámi

740 kcal
150g kolbász

678 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
300g sajt

1056 kcal
0g oregánó

0 kcal
75g pepperoni

17 kcal

Összesen 5641 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

18.5g finomliszt

67 kcal
9.3g víz

0 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

A szószhoz

7.4g tejföl

15 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.3g pizzaszósz

3 kcal

A feltéthez

5.6g gépsonka

8 kcal
5.6g szalámi

27 kcal
5.6g kolbász

25 kcal
5.6g csemegekukorica

5 kcal
8.5g piros kaliforniai paprika

2 kcal
3.3g lilahagyma

1 kcal
7.4g paradicsom

1 kcal
11.1g sajt

39 kcal
0g oregánó

0 kcal
2.8g pepperoni

1 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

60.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3799.8 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

482 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

2747 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

273.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

857 micro
β-crypt

220 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 1128 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

242 g

Zsír

Összesen

304.5 g
Telített zsírsav

131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

487 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18999.1 g
Cink

17 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

2408 mg
Vas

13 mg
Magnézium

370 mg
Foszfor

2223 mg
Nátrium

13737 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

471.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1366.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1597 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

358 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

623 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

1181 micro
α-karotin

288 micro
β-karotin

4283 micro
β-crypt

1099 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1410 micro

Összesen 5641 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

704.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

89 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

509 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

191 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos vízben feloldjuk az élesztőt. Egy tálba tesszük a lisztet, a sót, a cukrot és az olívaolajat. Hozzáöntjük az élesztős vizet, majd jól összegyúrjuk. Amikor összeállt egynemű tésztává, meleg helyre tesszük, és egy órát kelesztjük.

A szószhoz

A tejfölt összekeverjük az összetört fokhagymával. Pizzaszószból tubusosat használtam.

A feltéthez

A gáztepsit kikenjük olajjal, majd kinyújtjuk benne a tésztát. Egyik felét pizzaszósszal kenjük meg, a másik felét pedig a fokhagymás tejföllel. Először rátesszük a sonkát, a szalámit és a kolbászt, majd a kukoricát, a szeletekre vágott lilahagymát, a kis kockákra vágott kaliforniai paprikát, a karikákra vágott paradicsomot. Bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, majd ízlés szerint oregánóval. A tetejére pedig végül mehet a pepperóni. Ha intenzívebben szeretnénk érezni az ízét, akkor elég sütés után rátenni. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd kb (sütőtől függően) 20 percig sütjük, amíg szépen megpirul a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x32

Ebből az adagból kb 2 és fél tepsi pizza jön ki, vékonyra kinyújtva. (lásd a képen)

Hasonló receptek

Összes magyaros pizza

Tepsis pizza - magyaros pizza 3.

“Kovászos” pizza

Magyaros pizza ahogy Évi néni készíti

Tepertőkrémes pizza

Teljes kiőrlésű pizza sok finomsággal, házi pizzaszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

margherita pizza

Klasszikus margherita pizza

Paradicsom, sajt és bazsalikom, na meg persze egy jó loccsintásnyi extra szűz olívaolaj. Csupán ennyi szükséges az egyik legegyszerűbb pizzához, a margheritához.

Simon Gábor

török pizza

Villámgyors török pide

A pide a törökök pitéje, amit mindenféle izgalmas feltétekkel készítenek, és gyakran jellegzetes csónakalakot ölt. Most egy megúszós verziót mutatunk leveles tésztából, amire ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept