Ínyenc pontyfilé
Harmathy Ildikó
4adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 80 dkg ponty (filézve)
- 4 db burgonya
- 2 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 db alma
- 0.5 db citrom (felkarikázva)
- 3 db zellerlevél
- 6 szelet bacon
- só ízlés szerint
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 dl fehérbor (száraz)
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál finomliszt
- bors ízlés szerint (frissen őrölt)
Tápanyag és kalória
734
Kalória
29.4g
Fehérje
44.6g
Szénhidrát
47.6g
Zsír
388.7g
Víz
125.5g
Koleszterin
7.4g
Élelmi rost
16.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g ponty
152 kcal
-
100g burgonya
58 kcal
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
45g fehérrépa
29 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
100g alma
47 kcal
-
21g citrom
3 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
26g bacon
100 kcal
-
0g só
0 kcal
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
-
25g fehérbor
21 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 734 kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
800g ponty
610 kcal
-
400g burgonya
231 kcal
-
160g sárgarépa
58 kcal
-
180g fehérrépa
115 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
400g alma
187 kcal
-
85g citrom
13 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
102g bacon
401 kcal
-
0g só
0 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
100g fehérbor
82 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 2932 kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
30.6g ponty
23 kcal
-
15.3g burgonya
9 kcal
-
6.1g sárgarépa
2 kcal
-
6.9g fehérrépa
4 kcal
-
3.4g vöröshagyma
1 kcal
-
15.3g alma
7 kcal
-
3.2g citrom
0 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
3.9g bacon
15 kcal
-
0g só
0 kcal
-
3.2g napraforgó olaj
29 kcal
-
3.8g fehérbor
3 kcal
-
7.6g tejföl
15 kcal
-
0.6g finomliszt
2 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 110 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
29.4 g
Zsír
-
Összesen
47.6 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1258.1 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
25 mg
-
Kálcium
152 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
87 mg
-
Foszfor
687 mg
-
Nátrium
302 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
44.6 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
388.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
376 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
37 mg
-
D vitamin:
1190 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
-
Kolin:
118 mg
-
Retinol - A vitamin:
74 micro
-
α-karotin
1238 micro
-
β-karotin
2988 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
129 micro
Összesen 734 kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
117.7 g
Zsír
-
Összesen
190.5 g
-
Telített zsírsav
50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
-
Koleszterin
502 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5032.6 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
98 mg
-
Kálcium
606 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
346 mg
-
Foszfor
2748 mg
-
Nátrium
1208 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
178.5 g
-
Cukor
67 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
1555 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1503 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
8 micro
-
E vitamin:
43 mg
-
C vitamin:
149 mg
-
D vitamin:
4759 micro
-
K vitamin:
76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
-
Kolin:
473 mg
-
Retinol - A vitamin:
296 micro
-
α-karotin
4952 micro
-
β-karotin
11950 micro
-
β-crypt
51 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
515 micro
Összesen 2932 kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
4.5 g
Zsír
-
Összesen
7.3 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
192.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
23 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
105 mg
-
Nátrium
46 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.8 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
59.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
57 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
182 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
18 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
189 micro
-
β-karotin
457 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
20 micro
Összesen 110 kcal
Elkészítés
- A zöldségeket pucoljuk, a répákat karikázzuk, a krumplit, almát (héjával), hagymát kockázzuk.
- Mindezt egy tepsibe halmozzuk, megsózzuk.
- Ráfektetjük a zellerzöldet,a citromkarikákat, tetejére a szalonnacsíkokat.
- Olajjal és borral locsoljuk, alufóliával takarjuk és forró sütőben összepároljuk.
- 20 perc után kivesszük a sütőből, a zellerszálakat villával kiemeljük, és széthúzzuk az egészet, hogy a halnak helyet csináljunk.
- Középre fektetjük a halat, rátesszük a szalonnacsíkokat és rámerünk a zöldségből. Lehetőleg úgy, hogy minden szereplőből kerüljön a hal tetejére is.
- Visszatesszük a sütőbe (fólia nélkül), pár perc után takarékra vesszük a lángot.
- Megsütjük.
- Lyukas kanállal tálra szedjük a tepsi tartalmát.
- A visszamaradt szaftot lábasba öntjük, a liszttel kevert tejföllel behabarjuk, borsot darálunk rá, összeforraljuk.
- 3 kanál zöldséges keveréket adunk hozzá, botmixerrel összeturmixoljuk.
- A halas-zöldséges halomra öntjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 40 p
Igazi ínyencség. Kényeztetve vagyok, a gyerekek pecázzák a halat, filézve kapom.
Hasonló receptek
Ízletes halszeletek Ramonikától
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes harcsapaprikás egyszerűen
A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!
Harcsakolbász fűszeres sült krumplival
A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)
Fogas Orly-módra
Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept