Nosalty logó

Ínyenc zöldségleves

Name: Ínyenc zöldségleves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Zeller; 1 közepes db Karalábé; 1 db Póréhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 3 ek Vaj; 0 kg Pulykamell lehet csirke is; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Zöldfűszer metélőhagyma, kakukkfű, bazsalikom; 2 db Leveskocka; 250 g Tészta kocka; 7 dl Víz

Ancsi :)

Ínyenc zöldségleves

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
1 közepes db karalábé
1 db póréhagyma
1 csokor petrezselyem
3 ek vaj
0.5 kg pulykamell (lehet csirke is)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (metélőhagyma, kakukkfű, bazsalikom)
2 db leveskocka
250 g tészta (kocka)
7 dl víz

Tápanyag és kalória

1368

Kalória

78.4g

Fehérje

146.8g

Szénhidrát

52.1g

Zsír

962.6g

Víz

207.7g

Koleszterin

18.5g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
130g zeller

47 kcal
120g karalábé

24 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
21g vaj

151 kcal
250g pulykamell

393 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
125g tészta

464 kcal
350g víz

0 kcal

Összesen 1368 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
260g zeller

94 kcal
240g karalábé

48 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
42g vaj

301 kcal
500g pulykamell

785 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
250g tészta

928 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 2737 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

11.5g sárgarépa

4 kcal
6.5g fehérrépa

4 kcal
9.3g zeller

3 kcal
8.6g karalábé

2 kcal
7.2g póréhagyma

2 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
1.5g vaj

11 kcal
18g pulykamell

28 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
9g tészta

33 kcal
25.2g víz

0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

78.4 g

Zsír

Összesen

52.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3635.1 g
Cink

7 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

275 mg
Vas

12 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1008 mg
Nátrium

1958 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

146.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

962.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1471 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

480 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

478 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

13428 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2475 micro

Összesen 1368 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

156.7 g

Zsír

Összesen

104.2 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

415 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7270.1 g
Cink

14 mg
Szelén

277 mg
Kálcium

551 mg
Vas

23 mg
Magnézium

464 mg
Foszfor

2017 mg
Nátrium

3917 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

293.6 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1925.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2941 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

961 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

956 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

9902 micro
β-karotin

26855 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

4951 micro

Összesen 2737 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

356 micro
β-karotin

966 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk. A póréhagymát a vajon megdinszteljük, rádobjuk a felszeletelt sárgarépát/fehérrépát/zellergumót/karalábét, egy pár percig közepes lángon összepároljuk őket.
Közben a pulykamellet sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon 15 perc alatt az is megpároljuk.
A zöldségekkel összekeverjük a húst, és felöntjük 7 dl vízzel, beledobjuk a leveskockát. Ízlés szerint fűszerezzük, friss petrezselyem levéllel, bazsalikommal, metélőhagymával, kakukkfűvel, sóval, borssal. 20-30 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket.
A végén hozzáadjuk a száraz tésztát, és még 10 perc alatt belefőzzük azt is. Tálalás előtt még apróra vágott petrezselyem zöldjével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Téli napokon nagyon jól tud esni egy vitamindús, forró leves.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Fürjtojás zöldséglevesben

Zöldborsóleves daragaluskával

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Répaleves sonkalében

Egyszerű gyors zöldségleves tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

burgonyakrémleves

Ünnepi édesburgonya-krémleves

Lágyan simogatja az ünnepi hangulatú lelkeket ez a melengető édesburgonya krémleves formájában. A héjában pirult burgonya illata bejárja a konyhát, a karakteres fűszerek aromájukkal ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept