Nosalty logó

Ír szódás kenyér házi tejjel

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
2 bögre teljes kiőrlésű liszt
4 dl tej (házi)
1 ek szódabikarbóna
1 ek citromlé (citromból facsart)
1 tk vaj (tepsi kenéséhez)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

393

Kalória

12g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

13.6g

Víz

2.5g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
72% Szénhidrát
4% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
67g tej

37 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g vaj

8 kcal

Összesen 393 kcal

11% Fehérje
72% Szénhidrát
4% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
400g tej

224 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2364 kcal

11% Fehérje
72% Szénhidrát
4% Zsír

29.6g finomliszt

108 kcal
29.6g teljes kiőrlésű liszt

98 kcal
39.4g tej

22 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
72% Szénhidrát
4% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.8 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

100 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 393 kcal

11% Fehérje
72% Szénhidrát
4% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.9 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2710.6 g
Cink

11 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

602 mg
Vas

15 mg
Magnézium

418 mg
Foszfor

1295 mg
Nátrium

216 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

468.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

715 micro

Összesen 2364 kcal

11% Fehérje
72% Szénhidrát
4% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Ha a tejünk nagyon magas zsírtartalmú (5%), akkor nem kell használnunk citromlevet. (Csak a Jersey tehenek teje ilyen zsíros.) Ha a zsírtartalom alacsonyabb, akkor érdemes a tejet és a citromlevet összekevernünk, és negyed órán át állni hagynunk. Ha nem vagyunk biztosak a zsírtartalomban, menjünk biztosra, és használjunk citromlevet.
A sütőt 190 Celsius fokra előmelegítjük. A gáztepsit vajjal megkenjük.
A finomlisztet, teljes kiőrlésű lisztet és szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük.
Másfél bögre tejet is belegyúrunk. Ha nem áll össze, hozzáadunk még két evőkanálnyi tejet. Ha még mindig túl száraz, újra adunk hozzá tejet. Ha túl ragacsos, adhatunk hozzá lisztet. Szép, egyenletes, fényes, sima tésztát kell kapjunk.
Egy arasz átmérőjű, lapos kör alakra formázzuk.
Éles késsel nyolc gerezdet vágunk bele egy ujjnyi mélyen. Tejjel megkenjük a vágásokban, és finomliszttel vékonyan megszórjuk a gerezdeken.
35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Konyharuhás kezünkre borítva alulról megütögetjük, ha kongó hangot ad átsült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az írek cikkekre vágva fogyasztják. Ropogós héjú és puha belsejű, a szódabikarbóna utóize nélkül.

Hasonló receptek

Összes szódás kenyér

Szódás kenyér ahogy Pex készíti

Élesztőmentes ír szódás kenyér 3.

Ír szódabikarbónás kenyér 2. -candidásoknak

Ír szódás kenyér RAW konyhájából

Ír szódás kenyér Róka a fazékban konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept