Nosalty logó

Ír szódás kenyér RAW konyhájából

RAW

6adag

Idő

57p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

235 ml tej
30 ml ecet
25 dkg finomliszt
10 g cukor
2 g szódabikarbóna
3 g só

Tápanyag és kalória

181

Kalória

5.5g

Fehérje

35g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

9.7g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír

39g tej

22 kcal
5g ecet

1 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g cukor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 181 kcal

10% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír

235g tej

132 kcal
30g ecet

5 kcal
250g finomliszt

910 kcal
10g cukor

39 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 1086 kcal

10% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír

44.3g tej

25 kcal
5.7g ecet

1 kcal
47.2g finomliszt

172 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.4g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

51 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

306 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 181 kcal

10% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2559.5 g
Cink

2 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

308 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

1833 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

210.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 1086 kcal

10% Fehérje
69% Szénhidrát
2% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482.9 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Keverjük össze a tejet az ecettel, hagyjuk állni kb. 12-15 percig. Akkor jó, ha a tej összeugrik.
Melegítsük fel a sütőt.
Egy mély tányérban keverjük össze a lisztet, cukrot, szódabikarbónát és a sót.
Öntsük az ecetes tejet a liszthez, és egy fakanállal dolgozzuk össze,nem szabad túl sokáig keverni. A tészta igen ragadós marad, így gyúrni nem igazán lehet.
Fontos: ne tegyünk hozzá több lisztet, ilyen lágynak kell lennie a tésztának.
Egy kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük a tésztát. Egy szép kisdombot kapunk, ugyanis formázni nem lehet.
Egy nagyon éles késsel egy X formát hasítunk a tészta tetején. Nekem ez még sosem sikerült ugyanis a tésztám olyan lágy, hogy azt én nem tudom vágni. Így azt találtam ki, hogy beteszem a sütőbe kb. 7-11 percre, és ha egy kicsit már kemény a teteje, akkor kiveszem, és megvágom a tetejét. Visszarakjuk a sütőbe, és kb. 35-45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 12 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A recept egy ír család receptje. Nagyon sokféleképpen lehet variálni lehet magos vagy édes, többféle fűszer is mehet bele. Én itt csak az alapot raktam fel. http://allrecipes.com/recipe/brennans-irish-soda-bread/detail.aspx

Hasonló receptek

Összes szódás kenyér

St. Patrick napi ír szódakenyér

Ír szódás kenyér Mandula konyhájából

Ír szódás vekni

Ír szódás kenyér

Ír szódás kenyér házi tejjel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

focaccia

Mázas fánkfocaccia

Ennek az úgynevezett fánkfocacciának olyan íze van, mint a lekváros fánknak, de sokkal kevesebb erőfeszítéssel jár! A kenyérsütés őszintén szólva a biográfiám központi részévé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept