Ír whiskey-s torta
Évi néni
12adag
Idő
150p
Költség
olcsó
Nehézség
nehéz
Hozzávalók
A tésztához
- 6 db tojás
- 6 ek cukor
- 6 púpozott ek rétesliszt
- 1 tk sütőpor
- 0.5 ek citruspor
A krémhez
- 2 dl habtejszín
- 1.5 dl whiskey (krémlikőr)
- 5 dkg gyümölcscukor
- 1 csomag habfixáló
- 25 dkg mascarpone
A mázhoz
- 25 dkg marcipán (zöld)
- 3 dkg marcipán (piros)
- 5 dkg marcipán (fehér)
- 3 csepp ételfesték (a felirathoz)
Tápanyag és kalória
398
Kalória
7.8g
Fehérje
33.8g
Szénhidrát
21.9g
Zsír
38.2g
Víz
108.5g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
24.4g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
28g tojás
35 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
10g rétesliszt
36 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g citruspor
0 kcal
A krémhez
-
17g habtejszín
49 kcal
-
13g whiskey
31 kcal
-
4g gyümölcscukor
15 kcal
-
1g habfixáló
2 kcal
-
21g mascarpone
84 kcal
A mázhoz
-
21g marcipán
96 kcal
-
3g marcipán
12 kcal
-
4g marcipán
19 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 398 kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
330g tojás
415 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
120g rétesliszt
437 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
5g citruspor
0 kcal
A krémhez
-
200g habtejszín
584 kcal
-
150g whiskey
375 kcal
-
50g gyümölcscukor
184 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
-
250g mascarpone
1010 kcal
A mázhoz
-
250g marcipán
1155 kcal
-
30g marcipán
139 kcal
-
50g marcipán
231 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 4793 kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
21.9g tojás
28 kcal
-
4g cukor
15 kcal
-
8g rétesliszt
29 kcal
-
0.1g sütőpor
0 kcal
-
0.3g citruspor
0 kcal
A krémhez
-
13.3g habtejszín
39 kcal
-
10g whiskey
25 kcal
-
3.3g gyümölcscukor
12 kcal
-
0.5g habfixáló
2 kcal
-
16.6g mascarpone
67 kcal
A mázhoz
-
16.6g marcipán
77 kcal
-
2g marcipán
9 kcal
-
3.3g marcipán
15 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
Összesen 318 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
7.8 g
Zsír
-
Összesen
21.9 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
199.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
39 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
86 mg
-
Nátrium
57 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.8 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
38.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
85 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
24 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
75 mg
-
Retinol - A vitamin:
84 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
10 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
124 micro
Összesen 398 kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
93.8 g
Zsír
-
Összesen
262.4 g
-
Telített zsírsav
59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
1302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2397.2 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
131 mg
-
Kálcium
467 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
76 mg
-
Foszfor
1029 mg
-
Nátrium
680 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
405.7 g
-
Cukor
293 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
458.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1023 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
284 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
-
Kolin:
899 mg
-
Retinol - A vitamin:
1013 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
120 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1482 micro
Összesen 4793 kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
6.2 g
Zsír
-
Összesen
17.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
159.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
31 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
68 mg
-
Nátrium
45 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
30.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
68 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
19 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
60 mg
-
Retinol - A vitamin:
67 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
8 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
98 micro
Összesen 318 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A piskótatésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből habot verünk, amihez aztán kanalanként adagoljuk a cukrot, míg kemény, fényes hab nem lesz belőle.
- A sárgáját folytonos keverés mellett szintén darabonként engedjük a tojásfehérjéhez.
- Egy sima evőkanál segítségével óvatosan kevergetve, kanalanként beleforgatjuk a sütőporral, és citrusporral elkevert lisztet.
- A tésztát egy téglalap alakú, 30x25 cm-es tortakeretbe öntjük, ami alá szilikonos sütőpapírt teszünk. Az oldalát nem kell kikenni semmivel, mert akkor nem tud a tészta jól megemelkedni.
- 160 fokon, hőlégkeverésen 30 perc alatt megsütjük. A tésztát rácsra téve kihűtjük.
- Közben a krémnek valókat összekeverjük, és hűtőbe tesszük.
- Amikor kihűlt a torta, vízszintesen kettévágjuk, vastagon megkenjük krémmel, majd hosszában is kettévágjuk, és ezt a két részt is krémmel illesztjük össze. Éles késsel körbevágjuk, így alakítva ki az üveg formáját.
- A tészta tetejét és oldalát is vékonyan megkenjük krémmel, hogy jól tapadjon hozzá a marcipán.
- A marcipánt kinyújtjuk 3 mm vékonyra, és a tésztára borítjuk, rásimítjuk.
- Hasonlóan készítjük a piros marcipánból a kupakot is.
- A fehér marcipánt is kinyújtjuk 3 mm vékonyra, éleit szögletesre vágjuk.
- Ételfestékkel és vékony ecset segítségével megfestjük a címkét.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 120 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x25
Ez a torta is az ír Szent Patrik napi menü egyik része volt, melyet ketten a férjemmel készítettünk.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
Klasszikus vakondtúrás-torta
A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...
Békebeli puncstorta
Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept