Nosalty logó

İrmik helvası

Name: İrmik helvası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 62 g Vaj; 4 dkg Dió; 4 dkg Törökmogyoró; 4 dkg Mandula; 4 dkg Fenyőmag; 4 dkg Aszalt gyümölcsök vagy kókuszreszelék; 1 bögre Búzadara 2 dl-es bögre; 0 bögre Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Tej

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

62.5 g vaj
4 dkg dió
4 dkg törökmogyoró
4 dkg mandula
4 dkg fenyőmag
4 dkg aszalt gyümölcsök (vagy kókuszreszelék)
1 bögre búzadara (2 dl-es bögre)
0.5 bögre cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tej

Tápanyag és kalória

733

Kalória

15.3g

Fehérje

83.3g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

13.6g

Víz

33.6g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

39.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

16g vaj

112 kcal
10g dió

65 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal
10g mandula

59 kcal
10g fenyőmag

67 kcal
10g aszalt gyümölcsök

24 kcal
50g búzadara

180 kcal
29g cukor

111 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 733 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

63g vaj

448 kcal
40g dió

262 kcal
40g törökmogyoró

252 kcal
40g mandula

236 kcal
40g fenyőmag

269 kcal
40g aszalt gyümölcsök

96 kcal
200g búzadara

720 kcal
115g cukor

445 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 2935 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

7g vaj

50 kcal
4.5g dió

29 kcal
4.5g törökmogyoró

28 kcal
4.5g mandula

27 kcal
4.5g fenyőmag

30 kcal
4.5g aszalt gyümölcsök

11 kcal
22.5g búzadara

81 kcal
13g cukor

50 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
33.8g tej

19 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

565.9 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

152 mg
Vas

2 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

43 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

83.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 733 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.4 g

Zsír

Összesen

157.8 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2263.6 g
Cink

8 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

609 mg
Vas

9 mg
Magnézium

446 mg
Foszfor

999 mg
Nátrium

170 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

333.2 g
Cukor

158 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

445 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

419 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 2935 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

6.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A vajat egy lábasban felforrósítjuk. Amikor már serceg, hozzáadjuk a gorombára vágott, szabadon választott magvainkat, és gyorsan átkeverjük.
Beleöntjük a lábasba a búzadarát is, majd addig kevergetjük folyamatosan, míg a gríz aranybarna nem lesz.
Ekkor hozzáadjuk a cukrokat, elkeverjük, majd felöntjük a tejjel. Ezt is hamar átkeverjük, majd kis lángra váltunk, és addig főzzük ezt az egyveleget, míg a dara magába nem szívja az összes tejet.
Folpackkal kibélelt formába öntjük a masszát, majd lefedve hagyjuk teljesen kihűlni.
Szeletelve, ezzel-azzal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

...avagy (török) búzadarás édesség. Ennek a receptjét még sok-sok évvel ezelőtt tanultam egy kedves barátnőmtől. Törökországban több helyen is ettem már. Van, ahol aszalt dolgokat, kókuszreszeléket is tesznek bele, vagy búzadara helyett liszttel készítik (csak akkor már nem "irmik"). Mindegyik verzió nagyon finom, és... Hát nem éppen egy kalóriaszegény nasi (de kit érdekel?).

Hasonló receptek

Összes Tejbegríz

Tejbegríz gluténmentesen

Sült tejbegríz 2.- mézes-mandulás

Tejbegríz forever

Kekszes tejbegríz

Narancsos tejbegríz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept