Nosalty logó

Író mousse eperöntettel

Name: Író mousse eperöntettel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 ml Író; 140 g Cukor; 2 citromból nyert Citromhéj; 2 citromból nyert Citromlé; 6 db Lapzselatin; 500 g Habtejszín; 400 g Eper

Glaser

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

mousse

500 ml író
140 g cukor
2 citromból nyert citromhéj
2 citromból nyert citromlé
6 db lapzselatin
500 g habtejszín

eperöntet

400 g eper

Tápanyag és kalória

397

Kalória

6.8g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

199g

Víz

95.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

33.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

mousse

83g író

33 kcal
23g cukor

90 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g citromlé

3 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
83g habtejszín

243 kcal

eperöntet

67g eper

20 kcal

Összesen 397 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

mousse

500g író

200 kcal
140g cukor

542 kcal
12g citromhéj

6 kcal
80g citromlé

18 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

eperöntet

400g eper

120 kcal

Összesen 2388 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

mousse

30.4g író

12 kcal
8.5g cukor

33 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
4.9g citromlé

1 kcal
0.7g lapzselatin

3 kcal
30.4g habtejszín

89 kcal

eperöntet

24.3g eper

7 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

168 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

199 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 397 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.9 g

Zsír

Összesen

161.3 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2946.6 g
Cink

4 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

1007 mg
Vas

2 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

848 mg
Nátrium

923 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

215 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1193.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1469 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

276 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

1435 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

333 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 2388 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

mousse

A zselatint kb. 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
A citromhéjat, írót és a cukrot elkeverjük.
A citromlevet felforrósítjuk, felolvasztjuk benne a kicsavart zselatint, majd az íróhoz keverjük. Kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és a kocsonyásodó krémhez keverjük. A krémet elosztjuk 6 pohárba, és kb. 5 órára hűtőbe tesszük.
Az epret megmossuk, tisztítjuk, botmixerrel pürésítjük, tálalás előtt a mousse-ra öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy egyszerű, enyhén savanykás, nem túl édes, finom, frissítő desszert. Ha nem elég édes az eper, édesítsük a pürét ízlés szerint cukorral.

Hasonló receptek

Összes mousse

Citromos fehércsoki-mousse

Vegán csokimousse tofuból

Eper mousse

Kétcsokis mousse likőrös kekszalapon

Hokkaido mousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept