Nosalty logó

Írós-vajas pogácsák

Name: Írós-vajas pogácsák
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 2 dl Író; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Sütőpor; 2 teáskanál Só; 1 db Tojássárgája; 10 dkg Sajt

Allisc

Írós-vajas pogácsák

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 dl író
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál sütőpor
2 teáskanál só
1 db tojássárgája
10 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

380

Kalória

10.8g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

39g

Víz

70.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
13g vaj

90 kcal
25g író

10 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 380 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
100g vaj

717 kcal
200g író

80 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3033 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

53.6g finomliszt

195 kcal
10.7g vaj

77 kcal
21.5g író

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.3g só

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
10.7g sajt

38 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1009.9 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

689 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 380 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

86.1 g

Zsír

Összesen

121.7 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

563 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8079.3 g
Cink

8 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

1010 mg
Vas

7 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

1180 mg
Nátrium

5512 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

392.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

312 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 3033 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

866.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

591 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, a sütőport és a szódaport, majd beledolgozzuk a vajat, míg morzsásra össze nem áll. Ezután két-három adagban hozzáöntjük az írót, és puha tésztává gyúrjuk.
Enyhén belisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és apró pogácsákat (kb. 1,5-2 cm átmérőjűeket) szaggatunk.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, tetejüket lekenjük tojással, és megszórjuk apróra reszelt sajttal (legjobb a parmezán).
200 °C-on szép pirosra sütjük (kb. 14-15 perc elég, vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon kiszáradnak).

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Családommal sokat kirándulunk, és mindig van a tarisznyámban egy kis életmentő gyorssegély, ha megéheznének a gyerekek. Egyik kedvenc útravalónk ez a pogácsa, mivel élesztő nélkül sül, így nem szárad ki olyan hamar, és akár napokig is friss marad.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa

Vajas pogácsa tekovacs konyhájából

Élesztős-vajas pogácsa

Vajas pogácsa Zsivike konyhájából

Vajas pogácsa kisanci konyhájából

Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept