Nosalty logó

Ischler szilvalekvárral és narancshéjjal

Name: Ischler szilvalekvárral és narancshéjjal
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: fehér 15 dkg Tönkölybúza liszt; 15 dkg Rétesliszt félfogós liszt; 20 dkg Vaj; 8 dkg Gyümölcscukor; 10 dkg Dió durvára darálva; 1 tk Fahéj; 1 teáskanál Vanília kivonat; 5 g Citruspor; 1 tk Sütőpor; 1 kk Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 15 dkg Aszalt szilva; 200 g Szilvalekvár; 1 tk Fahéj őrölt; 10 dkg Étcsokoládé 74%-os; 1 teáskanál Szőlőmagolaj; 2 ek Kandírozott narancshéj durvára vágva

Évi néni

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg tönkölybúza liszt
15 dkg rétesliszt (félfogós liszt)
20 dkg vaj
8 dkg gyümölcscukor
10 dkg dió (durvára darálva)
1 tk fahéj
1 teáskanál vanília kivonat
5 g citruspor
1 tk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só

A töltelékhez

15 dkg aszalt szilva
200 g szilvalekvár
1 tk fahéj (őrölt)

A bevonathoz

10 dkg étcsokoládé (74%-os)
1 teáskanál szőlőmagolaj
2 ek kandírozott narancshéj (durvára vágva)

Tápanyag és kalória

477

Kalória

6.3g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

12.2g

Víz

43.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

21.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

15g tönkölybúza liszt

51 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
20g vaj

143 kcal
8g gyümölcscukor

29 kcal
10g dió

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g citruspor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

15g aszalt szilva

36 kcal
20g szilvalekvár

31 kcal
0g fahéj

0 kcal

A bevonathoz

10g étcsokoládé

55 kcal
0g szőlőmagolaj

4 kcal
2g kandírozott narancshéj

8 kcal

Összesen 477 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
200g vaj

1434 kcal
80g gyümölcscukor

294 kcal
100g dió

654 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
5g citruspor

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

150g aszalt szilva

360 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal
0g fahéj

0 kcal

A bevonathoz

100g étcsokoládé

546 kcal
4g szőlőmagolaj

35 kcal
24g kandírozott narancshéj

77 kcal

Összesen 4764 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

12.8g tönkölybúza liszt

43 kcal
12.8g rétesliszt

47 kcal
17.1g vaj

122 kcal
6.8g gyümölcscukor

25 kcal
8.5g dió

56 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.4g citruspor

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

12.8g aszalt szilva

31 kcal
17.1g szilvalekvár

26 kcal
0g fahéj

0 kcal

A bevonathoz

8.5g étcsokoládé

47 kcal
0.3g szőlőmagolaj

3 kcal
2g kandírozott narancshéj

7 kcal

Összesen 407 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

12.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 477 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.5 g

Zsír

Összesen

268.4 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3687.6 g
Cink

12 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

481 mg
Vas

21 mg
Magnézium

608 mg
Foszfor

1667 mg
Nátrium

804 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

564.9 g
Cukor

212 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

122.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1430 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

1342 micro
α-karotin

93 micro
β-karotin

955 micro
β-crypt

142 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 4764 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

10.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztának valókat összegyúrjuk, folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük fél-egy órát.
A tésztát lisztezett deszkán fél cm vékonyra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 170 fokos sütőben 10-12 perc alatt addig sütjük, míg elkezd színesedni. Ekkor kivesszük, a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Az aszalt szilvát, a lekvárt, és a fahéjat késes robotgépben darabosra aprítva sűrű masszát készítünk.
A tésztakorongokat párosával összeragasztjuk a lekvárral, és félretesszük hűvös helyre egy éjszakára.
Másnap a csokoládét az olajjal vízgőz felett megolvasztjuk, fényesre keverjük, az islerek egyik felét belemártjuk, száradni tálcára tesszük, de mielőtt megszáradna, megszórjuk kandírozott narancshéj darabokkal.
Hűvös helyen, vagy hűtőben a csokoládét megdermesztjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Tökéletes karácsonyi édesség, melyet hosszabb ideig is tárolhatunk. Na de kinél tart ez hosszabb ideig? Ráadásul kissé bonyolultan hangzó, de igzán nem sok munkával elkészíthető finomság.

Hasonló receptek

Összes isler

Habos ischler

Isler krémmel töltve

Diós-mazsolás isler

Szerelmes isler

Habos isler Szimi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept