Nosalty logó

Isler

Name: Isler
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 280 g Finomliszt; 280 g Vaj puha; 150 g Törökmogyoró darált, eredetileg mandula; 140 g Porcukor; 1 ek Rum; 1 csipet Só; 15 dkg Lekvár/ dzsem szeder, málna, meggy; 200 g Étcsokoládé

Pákosztos macska

Isler

8adag

Idő

72p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

280 g finomliszt
280 g vaj (puha)
150 g törökmogyoró (darált, eredetileg mandula)
140 g porcukor
1 ek rum
1 csipet só

A korongok ragasztásához

15 dkg lekvár/ dzsem (szeder, málna, meggy)

A tetejére

200 g étcsokoládé

Tápanyag és kalória

755

Kalória

7.8g

Fehérje

75.6g

Szénhidrát

48g

Zsír

17.5g

Víz

77.3g

Koleszterin

Élelmi rost

39.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

35g finomliszt

127 kcal
35g vaj

251 kcal
19g törökmogyoró

118 kcal
18g porcukor

68 kcal
1g rum

2 kcal
0g só

0 kcal

A korongok ragasztásához

19g lekvár/ dzsem

52 kcal

A tetejére

25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 755 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

280g finomliszt

1019 kcal
280g vaj

2008 kcal
150g törökmogyoró

944 kcal
140g porcukor

542 kcal
8g rum

18 kcal
0g só

0 kcal

A korongok ragasztásához

150g lekvár/ dzsem

417 kcal

A tetejére

200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 6040 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

23.2g finomliszt

84 kcal
23.2g vaj

166 kcal
12.4g törökmogyoró

78 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
0.7g rum

2 kcal
0g só

0 kcal

A korongok ragasztásához

12.4g lekvár/ dzsem

35 kcal

A tetejére

16.6g étcsokoládé

90 kcal

Összesen 500 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

17 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

75.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

17.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 755 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.2 g

Zsír

Összesen

384.2 g
Telített zsírsav

186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

157 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2668 g
Cink

10 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

476 mg
Vas

25 mg
Magnézium

605 mg
Foszfor

1276 mg
Nátrium

134 mg
Réz

5 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

604.9 g
Cukor

314 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

140.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1922 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

1879 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

529 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 6040 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 500 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk és betesszük a hűtőbe dermedni.
Kb. egy óra múlva 3 mm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk őket.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 175 fokon 10-12 perc alatt világos aranybarnára sütjük őket.
Mikor kihűltek, kettőt-kettőt összeragasztunk egy kis szeder (málna vagy meggy) lekvárral és olvasztott étcsokoládéba mártjuk őket.
Most következik a legnehezebb része: pár napra jól el kell dugni őket valami hűvös helyre egy jól záródó fém bobozban, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 12 p

Az isler az egyik legjobb aprósütemény a világon. Két éve csináltam először, karácsonykor. Az én islerem abban tér el az eredeti (mandulás) verziótól, hogy apukám kertjében termett mintegy 3 kilónyi mogyoró egy részéből készült. A nyáron főzött szederlekvárral és a barátnőm anyukájának meggylekvárjával (ugyanis a második adagba, már nem jutott szeder) kentem meg. Egyetlen nagy hibája van: a "kopásállósága" kritikán aluli...

Hasonló receptek

Összes isler

Isler ahogy Adelka készíti

Gluténmentes isler és linzerkarika

Karácsonyi-féle diós isler

Diós isler helena konyhájából

Diós-zabos isler baracklekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

linzer

Diós-birsalmás linzerkarika

Megfogtam az összes kedvenc ízemet és alapanyagomat és létrehoztam nekik egy aprósüteményt, ahol boldogan élhetnek együtt. A végeredmény az alábbi karácsonyi linzer, amelyből egy falat ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Család

E. coli szennyeződés miatt visszahívták ezt a népszerű sajtot

E. coli baktériummal való fertőzést mutattak ki Franciaországból származó, nyers tejből készült sajtokban. A termékekből Magyarországra is érkezett.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept