Nosalty logó

Isler ahogy sarkat készíti

Name: Isler ahogy sarkat készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Dió darált; 12 dkg Vaj jó az olcsóbb margarin is; 5 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 ek Rum; 23 teáskanál Sárgabarackdzsem; 15 dkg Tortabevonó lehet ét, tej vagy fehér csoki, én próbálok olcsóbb csokit venni és finomat; 10 csepp Napraforgó olaj

sarkat

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg dió (darált)
12 dkg vaj (jó az olcsóbb margarin is)
5 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 ek rum

A töltelékhez

23 teáskanál sárgabarackdzsem

A csokoládé bevonathoz

15 dkg tortabevonó (lehet ét, tej vagy fehér csoki, én próbálok olcsóbb csokit venni és finomat)
10 csepp napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

380

Kalória

4.5g

Fehérje

43.6g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

12g

Víz

27g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
10g dió

65 kcal
12g vaj

86 kcal
5g porcukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g rum

4 kcal

A töltelékhez

18g sárgabarackdzsem

51 kcal

A csokoládé bevonathoz

15g tortabevonó

82 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 380 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g dió

654 kcal
120g vaj

860 kcal
50g porcukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g rum

37 kcal

A töltelékhez

184g sárgabarackdzsem

512 kcal

A csokoládé bevonathoz

150g tortabevonó

819 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 3807 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

24.2g finomliszt

88 kcal
12.1g dió

79 kcal
14.5g vaj

104 kcal
6.1g porcukor

23 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
1.9g rum

4 kcal

A töltelékhez

22.3g sárgabarackdzsem

62 kcal

A csokoládé bevonathoz

18.2g tortabevonó

99 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 459 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 380 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

211.6 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1888.3 g
Cink

8 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

286 mg
Vas

18 mg
Magnézium

432 mg
Foszfor

936 mg
Nátrium

115 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

435.8 g
Cukor

214 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

120.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

825 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

805 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 3807 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 459 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, míg teljesen elkeveredik. hozzáadjuk a porcukrot, darált diót, reszelt citromhéjat, rumot, kidolgozzuk, amíg egy sima linzertésztát kapunk. Hűtőben pihentetjük félórát.
Fél cm-es vékonyra nyújtjuk, 5-6 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Gyenge tűznél sütjük. Ne süssük barnára. Mikor picit pirul az alja, már jó. Én melegen egymásra rakom, hogy egyenesre alakuljanak.
Mikor kihűlt, egy teáskanálnyi keményebb barackízt halmozunk rá, és finoman ráillesztjük a tetejét. Nem nyomjuk össze, csak megigazítjuk. Hagyjuk, hogy a tészta szívja össze. Így nem lesz benne kevés a lekvár. Ez nagyon fontos. Kb. fél napot hagyjuk így pihenni, hogy a tészta elszívja a lekvár nedvességét. Ettől puhul majd meg.
Ha stabil a süti már, olvasztunk csokoládét egy pár csepp olajjal gőz felett (lehet mikróban is), és minden sütit belemártunk úgy, hogy az oldalára is és a tetejére is kerüljön a csokiból, majd finoman lerázogatjuk a felesleget róla. Kb. 20-23 db lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a sütit évek óta megsütöm a lányom (19 éves) születésnapjára, és minden fontosabb ünnepre. Ebben az évben felkértek lakodalmi sütésre is, ez volt az egyik, amit elkészítettem. Nagy sikert aratott. A barátnőm és a gyerekek szerint ez a legfinomabb isler. Nagyon-nagyon finom!! Sok sikert a receptemhez, remélem ízleni fog!

Hasonló receptek

Összes isler

Isler Ella konyhájából

Isler Halloweenre

Szolnoki étcsokis-habos isler

Isler krémmel töltve

Karamellakrémes isler

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept