Nosalty logó

Isler Fahéj konyhájából

Name: Isler Fahéj konyhájából
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 30 dkg Vaj vagy margarin; 20 dkg Dió darált; 10 dkg Cukor; 1 kk Citromhéj; 2 ek Rum; 30 dkg Lekvár/ dzsem; 15 dkg Étcsokoládé

Fahéj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
30 dkg vaj (vagy margarin)
20 dkg dió (darált)
10 dkg cukor
1 kk citromhéj
2 ek rum
30 dkg lekvár/ dzsem
15 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

1749

Kalória

20.7g

Fehérje

182.8g

Szénhidrát

106.2g

Zsír

52.2g

Víz

164.3g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

80.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
75g vaj

538 kcal
50g dió

327 kcal
25g cukor

97 kcal
0g citromhéj

0 kcal
4g rum

9 kcal
75g lekvár/ dzsem

209 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal

Összesen 1749 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
300g vaj

2151 kcal
200g dió

1308 kcal
100g cukor

387 kcal
1g citromhéj

0 kcal
16g rum

37 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

Összesen 6992 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

27.3g finomliszt

99 kcal
20.4g vaj

147 kcal
13.6g dió

89 kcal
6.8g cukor

26 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1.1g rum

3 kcal
20.4g lekvár/ dzsem

57 kcal
10.2g étcsokoládé

56 kcal

Összesen 477 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

106.2 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

767.6 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

119 mg
Vas

6 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

45 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

182.8 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

514 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

503 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 1749 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.8 g

Zsír

Összesen

424.8 g
Telített zsírsav

192 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

107 g
Koleszterin

657 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3070.2 g
Cink

12 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

474 mg
Vas

24 mg
Magnézium

641 mg
Foszfor

1563 mg
Nátrium

178 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

731.3 g
Cukor

324 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

208.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2057 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

2013 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

537 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 6992 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

209.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 477 kcal

Elkészítés

A lisztben gyorsan, hogy ne olvadjon fel, elmorzsoljuk a hideg vajat.
Hozzáadjuk a darált diót, a cukrot, a rumot és a citromhéjat, és gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk.
Hideg helyen legalább fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán fél cm vastagra nyújtjuk, és kerekre kiszaggatjuk.
Előmelegített sütőben közepes tűznél halványra sütjük.
Ha kihűlt, kettesével lekvárral összeragasztjuk. Így hagyjuk állni legalább 1 órát.
Az étcsokit gőz fölött felolvasztjuk, és megmártjuk benne az islerek tetejét.
Másnapig pihentetjük, hogy a tészta igazán beszívja a lekvárt, és megpuhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy ideje már úgy ettem volna islert. De azt itthon elkészíteni nem is olyan egyszerű. Pihentetni, szaggatni, töltögetni, csokimázazni, és ráadásul még egy napot állni hagyni... Kinek van erre ideje? Hétről hétre, hónapról hónapra csak halogattam az islersütést, mert nem akaródzott nekiállnom. A kisboltban viszont naponta csodáltam a szépséges, óriási islereket, míg aztán meg nem vettem egyet. Alig vártam, hogy hazaérjek vele, már estem is neki. Hatalmas csalódás volt, az a se íze, se bűze típus. Akkor azt mondtam, vége a kifogásoknak, igenis megsütöm a magam islerét, ha három napba telik is. Nem telt három napba, és nem is értem, miért ódzkodtam tőle, hiszen hamar kész lett. Nagy sikere volt, ezért azóta már többször is megsütöttem. Nem annyira macerás, amilyennek kinéz, és az íze megér minden várakozást.

Hasonló receptek

Összes isler

Szolnoki habos isler

Isler helena konyhájából

Diós isler Kaporka konyhájából

Isler 4. -barackhabos

Habos isler Szimi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept