húsételek resztelt máj

Isteni hagymás csirkemáj főtt rizzsel

toroltfelhasznalo-412734

toroltfelhasznalo-412734

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a csirkemájhoz:

• 1 kg csirkemáj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 4 nagy fej vöröshagyma

Hozzávalók a főtt rizshez:

• 30 dkg rizs
• 6 dl víz
• só ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

481

Kalória

32.6g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

325.9g

Víz

575g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír

Hozzávalók a csirkemájhoz:

• 167g csirkemáj

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7g napraforgó olaj

  63 kcal

• 113g vöröshagyma

  41 kcal

Hozzávalók a főtt rizshez:

• 50g rizs

  179 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 481 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír

Hozzávalók a csirkemájhoz:

• 1000g csirkemáj

  1190 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 680g vöröshagyma

  248 kcal

Hozzávalók a főtt rizshez:

• 300g rizs

  1074 kcal

• 600g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2888 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír

Hozzávalók a csirkemájhoz:

• 38.1g csirkemáj

  45 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.6g napraforgó olaj

  14 kcal

• 25.9g vöröshagyma

  9 kcal

Hozzávalók a főtt rizshez:

• 11.4g rizs

  41 kcal

• 22.9g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  32.6 g

Zsír

• Összesen

  15.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  575 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  919 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  99 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  572 mg

• Nátrium

  127 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  325.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5493 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  28 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1115 micro

• Kolin:

  330 mg

• Retinol - A vitamin:

  5483 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  94 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  67 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 481 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  195.5 g

Zsír

• Összesen

  93 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  3450 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5514.1 g

• Cink

  31 mg

• Szelén

  594 mg

• Kálcium

  249 mg

• Vas

  104 mg

• Magnézium

  327 mg

• Foszfor

  3434 mg

• Nátrium

  762 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  302.5 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1955.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32960 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  166 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  225 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  18 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  110 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6691 micro

• Kolin:

  1982 mg

• Retinol - A vitamin:

  32900 micro

• α-karotin

  110 micro

• β-karotin

  566 micro

• β-crypt

  110 micro

• Likopin

  400 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 2888 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  3.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  132 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  210.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1257 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  255 micro

• Kolin:

  76 mg

• Retinol - A vitamin:

  1255 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  15 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a csirkemájhoz:

1. A csirkemájat megmossuk, és konyhakész állapotba hozzuk.
2. Kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát.
3. A serpenyő szélére toljuk a hagymát, és a közepébe rakjuk a májakat. Közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (tudom, hogy sokan nem javasolják ezt sütés előtt, de a végeredmény nem lesz kemény).
4. Kb. 10 perc sütés után megforgatjuk a májakat, majd újabb 10 perc után összekeverjük a hagymával, és hagyjuk lesülni.
5. Még néhányszor megkeverjük, és mikor már a hagymát és a májat is sültnek látjuk, akkor tekinthetjük késznek.

Hozzávalók a főtt rizshez:

1. Az átmosott rizst rizsfőzőbe vagy egy lábasban feltesszük főni 6 dl vízzel egy kis sóval.
2. Mikor megfőtt, a májjal együtt tálaljuk. Én káposztasalátát szoktam mellé készíteni, ami <a href="https://www.nosalty.hu/recept/sult-csirkecomb-petrezselymes-burgonyaval-kaposztasalataval" target="_blank">az egyik előző receptemben</a> szerepel, de fogyasztható más savanyúsággal is. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Én nagyon szeretem a májat jó sok vöröshagymával készíteni, mert attól szaftosabb és édesebb lesz. Ha valaki nem szeretné így, akkor nyugodtan hagyja ki belőle a hagymát, és csak olajban süsse meg, esetleg csak egy kis hagymát adjon hozzá.

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Pirított marhamáj hagymaágyon

Fűszeres sült csirkemáj resztelt krumplival

Resztelt csirkemáj Gabimami konyhájából

Velencei májmámor focacciával

Resztelt csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sertéssült
• kocsonya
• zöldséges csirke
• abált húsok
• banános hús

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

kocsonya

Házi kocsonya

Télen igazi különlegesség a kocsonya, főleg ha házilag készítjük el. Kipróbáltuk, és nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnik!

Hankusz Sára

sertéssült

Porchettini, a sült bőrös császárszalonna

A sertés legjobb részéből készül a porchetta, ami valójában egy gyönyörű, csont nélküli, bőrös császárhús. A különböző illatos fűszereknek köszönhetően rendkívül ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept