Nosalty logó

Isteni szelet

Name: Isteni szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojássárgája; 15 dkg Porcukor; 10 ek Víz langyos; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Margarin puha; 15 dkg Porcukor; 2 dl Tej; 2 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Dió darált; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 ek Rum; 5 db Tojásfehérje; 25 dkg Porcukor; 1 ek Csokoládédara

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojássárgája
15 dkg porcukor
10 ek víz (langyos)
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

20 dkg margarin (puha)
15 dkg porcukor
2 dl tej
2 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg dió (darált)
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek rum

A tojáshabhoz

5 db tojásfehérje
25 dkg porcukor
1 ek csokoládédara

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1441

Kalória

21.4g

Fehérje

194.9g

Szénhidrát

66.1g

Zsír

100.5g

Víz

271.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

144.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

25g tojássárgája

81 kcal
38g porcukor

145 kcal
20g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

50g margarin

359 kcal
38g porcukor

145 kcal
50g tej

28 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g dió

164 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5g citromlé

1 kcal
4g rum

9 kcal

A tojáshabhoz

50g tojásfehérje

26 kcal
63g porcukor

242 kcal
3g csokoládédara

14 kcal

Összesen 1441 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

100g tojássárgája

322 kcal
150g porcukor

581 kcal
80g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g tej

112 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g dió

654 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g citromlé

4 kcal
16g rum

37 kcal

A tojáshabhoz

200g tojásfehérje

104 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 5757 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

5.8g tojássárgája

19 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
4.6g víz

0 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

11.5g margarin

83 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
11.5g tej

6 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g dió

38 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.9g rum

2 kcal

A tojáshabhoz

11.5g tojásfehérje

6 kcal
14.4g porcukor

56 kcal
0.6g csokoládédara

3 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

66.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1427.2 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

355 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

363 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

194.9 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

100.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

505 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

477 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

331 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 1441 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.5 g

Zsír

Összesen

264.3 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

101 g
Koleszterin

1086 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5708.6 g
Cink

8 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

1421 mg
Vas

12 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

2311 mg
Nátrium

1451 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

779.7 g
Cukor

578 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

402 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2020 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

913 mg
Retinol - A vitamin:

1907 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

1323 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1154 micro

Összesen 5757 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328.5 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta elkészítése:
A tojássárgákat a porcukorral fehéredésig keverjük. Kanalanként hozzáadjuk a langyos vizet, majd a lisztet, amelybe előzőleg elkevertük a sütőport.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a tésztát, és előmelegített sütőben kb. 25-30perc alatt készre sütjük.
Krém elkészítése:
A tejből és lisztből sűrű pépet főzünk a vaníliás cukorral. Hűlni hagyjuk.
A margarint a porcukorral habosra keverünk, elkeverjük a kihűlt péppel.
Hozzáadjuk a darált diót, a kakaóport, a citromlevet, és 1-2 ek rumot (ezt lehet ízlés szerint).
Az elkészült krémet egyenletesen a tésztára kenjük.
Tojáshab elkészítése:
A tojásfehérjéket gőz felett elkezdjük felverni, amikor kezd keményedni, fokozatosan hozzá adagoljuk a porcukrot, majd teljes keményedésig verjük.
Egy kissé kihűlve a krém tetejére kenjük. Végül tortadarával megszórjuk.
Fontos, hogy másnap szeleteljük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x27

Édes-szájúaknak ajánlom.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Karácsonyi habos piskóta

Desszertek királynője avagy Queen of Puddings

Ananászos habos almás

Eszkimó szelet 4.

Ünnepi habdesszertek Picipirostól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept