Nosalty logó

Ízes gombakrémleves

Name: Ízes gombakrémleves
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 80 g Tejmentes margarin vagy vaj; 1 kg Csiperkegomba; 1 ek Szárított gomba ízlés szerint; 400 ml Zöldség alaplé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 teáskanál Fűszersó vöröshagymapor (ízlés szerint); 1 teáskanál Citromlé ízlés szerint; 1 dl Zabtejszín vagy sima tejszín

tejmentes
vegetáriánus

Nosalty

Ízes gombakrémleves

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
80 g tejmentes margarin (vagy vaj)
1 kg csiperkegomba
1 ek szárított gomba (ízlés szerint)
400 ml zöldség alaplé (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2 teáskanál fűszersó (vöröshagymapor (ízlés szerint))
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)
1 dl zabtejszín (vagy sima tejszín)

Tápanyag és kalória

290

Kalória

8.2g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

264.9g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g tejmentes margarin

143 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
2g szárított gomba

6 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g fűszersó

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
25g zabtejszín

30 kcal

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
80g tejmentes margarin

574 kcal
1000g csiperkegomba

213 kcal
8g szárított gomba

24 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
12g fűszersó

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
100g zabtejszín

121 kcal

Összesen 1168 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
4.4g tejmentes margarin

32 kcal
55.6g csiperkegomba

12 kcal
0.4g szárított gomba

1 kcal
22.2g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.7g fűszersó

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
5.6g zabtejszín

7 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1809.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

1507 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

264.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.7 g

Zsír

Összesen

93.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7239.2 g
Cink

6 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

73 mg
Vas

6 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

909 mg
Nátrium

6029 mg
Réz

4 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1059.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

655 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

614 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1168 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

402.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Vegyünk elő egy lábost, melegítsük fel benne az olajat és a margarin 60-70%-át, majd pirítsuk rajta üvegesre a finomra vágott vöröshagymát. Sózzuk. Közben negyedeljük fel a gombákat és ha üveges a hagyma, akkor dobjuk rá a csiperkéket. Jó hosszasan pirítsuk őket, közben kavargassuk is.
Addig hőkezeljük, amíg ki nem ereszti kb. az összes levét. Ekkor hozzáöntünk apránként az alapléből, borsozzuk és adunk hozzá a kakukkfűből. Ízlés szerint hozzáadhatjuk a szárított gombát. (amit előtte már korábban forró vízbe áztattunk)
Turmixoljuk krémesre, majd öntsük hozzá a zabtejszínt vagy sima tejszínt és állítsuk be az ízeket egy kevés citromlével, illetve vöröshagymaporral.
Dobjuk bele a maradék margarint/vajat és rottyantsuk össze a levest újra, és még turmixolhatunk rajta.
Kínáljuk pirított gombaszeletekkel, tejszínnel és zöldfűszerekkel. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Egy szuper krémleves a hideg napokra, amit akár tejmentesen is el tudunk készíteni.

Hasonló receptek

Összes gombakrémleves

Fokhagymás gombakrémleves

Citromos gombakrémleves

Gombakrémleves Zsolt konyhájából

Gomba cappuccino

Gombakrémleves pirított gombával és dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

borsóleves

Borsóleves egyszerűen

Ha házias ízekre vágynánk, akkor a borsóleves egy szuper választás. Finom és gyorsan el is készül.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept