Nosalty logó

Ízesítő paprikából és paradicsomból

Name: Ízesítő paprikából és paradicsomból
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Paprika; 1 kg Paradicsom; 1 késhegynyi Nátrium-benzoát üvegenként

Iluska

5adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg paprika
1 kg paradicsom
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)

Tápanyag és kalória

134

Kalória

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

651g

Víz

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

600g paprika

98 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 134 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

3000g paprika

492 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 672 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

75g paprika

12 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 17 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

651 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

423 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

1921 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1924 micro

Összesen 134 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1580.1 g
Cink

5 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

346 mg
Vas

11 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

732 mg
Nátrium

124 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

153 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

3254.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

863 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

2115 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

261 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1527 micro
β-karotin

9607 micro
β-crypt

172 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

9619 micro

Összesen 672 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

240 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

A paprikát megmossuk, majd kicsumázzuk. A paradicsomot meghámozzuk.
Mindkét zöldséget húsdarálón megdaráljuk. Lekvár sűrűségűre főzzük.
Tiszta, lecsepegtetett üvegbe rakjuk még forrón. Tetejére késhegynyi nátrium-benzoátot teszünk.
Lekötjük és száraz dunsztba tesszük 1-2 napra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Sok paprikám és paradicsomom lett a kertben, így különböző ízesítőket tudok belőle készíteni. Háttérnek a frissen szedett zöldségeket tettem be. Használatkor kiskanál segítségével leszedhető a tartósítószer a tetejéről... Ebből a mennyiségből 9-11 üveg lett, attól függ, ki milyen nagyságú üvegbe teszi.

Hasonló receptek

Összes télire

Almapüré télire elrakva

Karamelles kaliforniai paprika télire

Zöldpaprikakrém télire

Paradicsomlé

Tartósítószer nélküli mediterrán lecsó télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept