húsételek fűszeres húsok

Ízletes sült csirke hobbi séf módra

NS

NS

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

• 2 db csirkecomb
• 5 db csirkeszárny
• 0.5 db csirkemellfilé
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 szál rozmaring
• 2 db sárgarépa
• 0.3 db póréhagyma
• 0.3 db hegyes erős paprika
• 1 fél citromból nyert citromlé
• 1 dl fehérbor
• 0.5 db chili
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• görög fűszerkeverék ízlés szerint (vagy bolgár fűszerkeverék, elhagyható)

A körethez

• 250 g gyors rizs
• 1 gerezd fokhagyma
• 0.3 db póréhagyma
• 1 ek olívaolaj
• 1 db sárgarépa
• 1 csokor petrezselyem
• curry por ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

687

Kalória

37.4g

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

265.3g

Víz

173g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirkéhez

• 125g csirkecomb

  139 kcal

• 134g csirkeszárny

  158 kcal

• 28g csirkemellfilé

  34 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

• 2g rozmaring

  2 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 13g póréhagyma

  3 kcal

• 3g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 25g fehérbor

  21 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g görög fűszerkeverék

  0 kcal

A körethez

• 63g gyors rizs

  224 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 13g póréhagyma

  3 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 687 kcal

• 9% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirkéhez

• 500g csirkecomb

  556 kcal

• 535g csirkeszárny

  634 kcal

• 113g csirkemellfilé

  135 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 7g rozmaring

  9 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 50g póréhagyma

  13 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g görög fűszerkeverék

  0 kcal

A körethez

• 250g gyors rizs

  895 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 50g póréhagyma

  13 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 2749 kcal

• 9% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirkéhez

• 23.3g csirkecomb

  26 kcal

• 24.9g csirkeszárny

  30 kcal

• 5.2g csirkemellfilé

  6 kcal

• 8.4g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 0.3g rozmaring

  0 kcal

• 7.5g sárgarépa

  3 kcal

• 2.3g póréhagyma

  1 kcal

• 0.6g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0.9g citromlé

  0 kcal

• 4.7g fehérbor

  4 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.7g olívaolaj

  7 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g görög fűszerkeverék

  0 kcal

A körethez

• 11.7g gyors rizs

  42 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 2.3g póréhagyma

  1 kcal

• 0.4g olívaolaj

  3 kcal

• 3.7g sárgarépa

  1 kcal

• 2.1g petrezselyem

  1 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.4 g

Zsír

• Összesen

  28.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  173 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  772.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  83 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  73 mg

• Foszfor

  376 mg

• Nátrium

  187 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  63.6 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  265.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  534 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  202 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  201 micro

• Kolin:

  130 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  1858 micro

• β-karotin

  5109 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1034 micro

Összesen 687 kcal

• 9% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  149.6 g

Zsír

• Összesen

  114.1 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  692 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3089.7 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  173 mg

• Kálcium

  333 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  292 mg

• Foszfor

  1504 mg

• Nátrium

  750 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  254.5 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  1061.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2134 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  114 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  810 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  56 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  806 micro

• Kolin:

  521 mg

• Retinol - A vitamin:

  113 micro

• α-karotin

  7431 micro

• β-karotin

  20434 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  4134 micro

Összesen 2749 kcal

• 9% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  144 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  49.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  346 micro

• β-karotin

  953 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  193 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

1. A csirkehús darabokat megmossuk, megpucoljuk, majd a combot csontig, a mellet 1 cm mélyen beirdaljuk.
2. Egy tepsibe helyezzük a húsokat, majd a megpucolt zöldségeket (répát, hagymát, fokhagymát, zöld erős paprikát) félbevágjuk. Arépát rombusz alakban felszeleteljük, a fokhagymát negyedelve, az erős paprikát, póréhagymát felkarikázva hozzáadjuk.
3. A félchili paprikát apróra vágva rászórjuk, majd egy fél citrom levét rácsavarunk. Hozzáadunk 3 csipet őrölt köményt, két csipet kakukkfüvet, a bolgár fűszerkeveréket, sózzuk, borsozzuk, majd végül aláöntjük a fehérbort.
4. Egy közepes rozmaring ágat (kb. 10 cm) félbevágunk, és hozzáadjuk (azért nem daraboljuk, mert nagyon intenzív fűszernövény, és így is átadja párolás/sütés közben az illóolaj aromáit az ételnek).
5. Azért nem írtam, hogy az egészet jól összeforgatjuk, mert akkor csak még több fűszer kerül a tepsi aljára, és az leéghet, ami elronthatja a csirke ízvilágát.
6. Az így összeállított sültünket olajspray-vel lepermetezzük (meglocsoljuk). Alufóliával lefedjük a tepsinket, majd előmelegített 180-200 fokos sütőben 60 percig pároljuk, majd elteltével levéve a fóliát, olajjal újból lepermetezzük, és 170 fokon 25 percig tovább pirítjuk.
7. Körethez:bő vízben 15 perc alatt puhára főzzük az előre csomagolt főzőtasakos rizsünket, közben egy kis lábasban egy kevés olívaolajban egy áttört fokhagymagerezdet pirítani kezdünk. Hozzáadjuk az apró kockára vágott sárgarépát, és2-3 perc alatt összesütjük.
8. A sült répához hozzáadjuk a karikázott póréhagymát, mokkáskanál curry-t, mokkáskanál pirospaprikát, felaprított petrezselyemzöldet, végül sózzuk, borsozzuk.Az így elkészült fűszerezésünket összeforgatjuk a rizzsel.Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 85 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x20x5

Sokan vannak úgy, hogy egyhangúnak érzik a hétköznapi csirkesütést, és már unják a megszokott ízeket. Én azoknak ajánlanám ezt a receptet, akik keresnek valami újat és ízleteset. Ha követitek a receptben leírtakat, akkor nagyon gyorsan és egyszerűen egy ízletes sült csirkével kápráztathatja el mindenki magát és családját. Sok sikert az elkészítéséhez!:)

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Anyóca kebabos csirkemelle

Fűszeres csirkemell sütőpapírban

Csirke fűszeres-krémes szószban

Zöldfűszeres borban párolt csirkecomb

Korianderes-szezámos csirkemedál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• konfitált húsok
• sült tarja
• sült hús
• kocsonya
• cigánypecsenye

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept