Nosalty logó

Izraeli padlizsánsaláta

Dacota

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db hegyes erős paprika
2 db padlizsán (hosszúkás, vékony)
2 dl olívaolaj
15 gerezd fokhagyma (új fokhagymából, régiből a fele is elég)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek balzsamecet

gyors
zsidó

Tápanyag és kalória

445

Kalória

2.7g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

194.3g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

14g hegyes erős paprika

3 kcal
200g padlizsán

48 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
11g fokhagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g balzsamecet

3 kcal

Összesen 445 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

54g hegyes erős paprika

12 kcal
800g padlizsán

190 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
45g fokhagyma

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g balzsamecet

13 kcal

Összesen 1778 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

5g hegyes erős paprika

1 kcal
73.8g padlizsán

18 kcal
15.7g olívaolaj

139 kcal
4.2g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g balzsamecet

1 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

194.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 445 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

171.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

154 mg
Vas

4 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

35 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

777.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 1778 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

54.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A hegyes erős paprikát vékonyra karikázzuk. ha csípősebben szeretnék, akkor a magokat is felhasználjuk, ha nem, akkor előtte kimagozzuk.
A padlizsánt egyenlő vastagságúra karikázzuk.
Az olívaolaj felét felhevítjük, és pár körben kisütjük benne a padlizsánt. A padlizsán nagyon szívja az olajat, ha fogy az olaj, pótoljuk. Nem diétás recept, de nem spóroljunk az olajon, mert az a lelke.
Ha kisültek a padlizsánok, a maradék olajban szép halvány színűre sütjük a fokhagymagerezdeket. Kivesszük, és a padlizsánkarikákhoz adjuk. Hozzáadjuk a hegyes erős paprikát, sózzuk, borsozzuk, leöntjük a balzsamecettel, és 3-4 kanálnyi fokhagyás olívaolajat is rákanalazunk a serpenyőből, rászórjuk a finomra vágott koriandert.
Elkeverjük, és legalább 12 órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Izrael egyik legnépszerűbb szendvicse, a sabich - pita, sült padlizsán, paradicsomsaláta, tahini és főtt tojás, és egy amba nevű pikáns mangószósz az alapja. Szeretem, de a benne lévő padlizsánt általában csak grillezik. Ez az olajban tocsogó, szinte krémes, fokhagymás és csípős változat viszont annyira döbbenetesen finom, hogy önmagában is megéri enni, még sabich sem kell hozzá...

Hasonló receptek

Összes padlizsánsaláta

Sült padlizsán paradicsomos bulgurral

Fűszeres padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

Joghurtos padlizsán

Joghurtmártásos padlizsán curry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

vegyes saláta

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept