húsételek indiai fogások

Jalfrezi csirke

Tomatotree

Tomatotree

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 2 db csirkemellfilé
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 2 teáskanál garam masala
• 2 tk kurkuma
• 1 tk chili (vagy édesnemes fűszerpaprika)
• 1 teáskanál római kömény
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 cm gyömbér (friss)
• 1 fél citromból nyert citromlé
• 2 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• koriander ízlés szerint (friss)

• gyors
• indiai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

242

Kalória

27.9g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

318.5g

Víz

82.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 113g csirkemellfilé

  135 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 58g sárga kaliforniai paprika

  16 kcal

• 58g zöld kaliforniai paprika

  9 kcal

• 1g garam masala

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 6g gyömbér

  5 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

Összesen 242 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 450g csirkemellfilé

  540 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 4g garam masala

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 24g gyömbér

  19 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

Összesen 971 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 28.2g csirkemellfilé

  34 kcal

• 11.3g vöröshagyma

  4 kcal

• 12.5g paradicsom

  2 kcal

• 14.4g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 14.4g sárga kaliforniai paprika

  4 kcal

• 14.4g zöld kaliforniai paprika

  2 kcal

• 0.3g garam masala

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 1.5g gyömbér

  1 kcal

• 1.3g citromlé

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.9 g

Zsír

• Összesen

  7.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  82 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  498.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  62 mg

• Foszfor

  306 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.7 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  318.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  119 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  217 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  106 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  70 micro

• β-karotin

  1158 micro

• β-crypt

  235 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  249 micro

Összesen 242 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  111.8 g

Zsír

• Összesen

  30 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  329 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1992.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  106 mg

• Kálcium

  162 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  248 mg

• Foszfor

  1222 mg

• Nátrium

  242 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  67 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1273.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  478 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  866 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  41 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  50 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  274 micro

• Kolin:

  424 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  279 micro

• β-karotin

  4632 micro

• β-crypt

  938 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  997 micro

Összesen 971 kcal

• 8% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  1.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  124.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  54 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  290 micro

• β-crypt

  59 micro

• Likopin

  322 micro

• Lut-zea

  62 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

1. A csirkemellet kockára vágjuk. Avöröshagymát, a kaliforniai paprikátés a paradicsomot ugyancsak felkockázzuk.
2. A fokhagymátösszepréseljük,és ráreszeljük a friss gyömbért, kevés vízzel hígítjuk, majd acsirkehúst megforgatjuk benne.
3. Összekeverjük a fűszereket és a sót (a citromlé és a koriander kivételével), és egyenletesen eloszlatjuk a húson.Kicsit pihentethetjük, de nem kötelező.
4. Az olajba beledobjuk a római köményt, és a hagymával együtt aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a húst,és fehéredésig sütjük, majd kevés vízzel pároljuk.
5. Ha a hús félig puha, hozzáadjuk a paradicsomot és a kaliforniai paprikát. A fél citrom levét rácsavarjuk, és addig pároljuk, amíg mindenalkotórésze puha nem lesz.
6. Tálaláskor megszórjuk az apróra vágott korianderrel.
7. Kínálhatjukpulao rizzsel, vagy mártogathatjuk Tawa Paratha lepénykenyérrel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p

India.... Incredible India! :)) Szeretjük ezt az ízorgiát, ami egy-egy autentikus indiai fogásban rejtőzik. Az ember nem győz betelni vele, és - ami nekünk külön szimpatikus - hogy ezek a fűszerek nem köszönnek vissza sem aznap később, se másnap, se szájon, se bőrön át. :)) (Húú, de tapintatosan fogalmaztam!)  Akár randevúra is mehetünk utána!

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Padlizsán curry

Csicseriborsós egytálétel Évi néni konyhájából

Tikka masala curry édesburgonyával

Kardamomos csirke

Indiai görög-joghurtos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyros
• disznótoros
• tokány
• ketchupos húsok
• lecsós szelet

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept