lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár
Jam mix
Boszi
6adag
Idő
110p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 30 dkg szőlő (magnélküli)
- 60 dkg szilva
- 1 db banán
- 2 narancsból nyert narancshéj
- 2 narancsból nyert narancslé
- 2 citromból nyert citromlé
- 10 dkg birsalma (egy nagy darab alma)
- 5 db alma
- 70 dkg körte
- 5 db kardamom
- 2 db csillagánizs
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 50 dkg cukor
Tápanyag és kalória
576
Kalória
2.3g
Fehérje
149.4g
Szénhidrát
0.9g
Zsír
397.7g
Víz
-
Koleszterin
9.6g
Élelmi rost
130.7g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
50g szőlő
33 kcal
-
100g szilva
43 kcal
-
25g banán
14 kcal
-
2g narancshéj
2 kcal
-
30g narancslé
14 kcal
-
13g citromlé
3 kcal
-
17g birsalma
6 kcal
-
167g alma
78 kcal
-
117g körte
60 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
0g csillagánizs
0 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
-
83g cukor
323 kcal
Összesen 576 kcal
- 0% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
300g szőlő
199 kcal
-
600g szilva
259 kcal
-
150g banán
85 kcal
-
12g narancshéj
12 kcal
-
180g narancslé
85 kcal
-
80g citromlé
18 kcal
-
100g birsalma
35 kcal
-
1000g alma
468 kcal
-
700g körte
359 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
0g csillagánizs
0 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
-
500g cukor
1935 kcal
Összesen 3455 kcal
- 0% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
8.3g szőlő
5 kcal
-
16.5g szilva
7 kcal
-
4.1g banán
2 kcal
-
0.3g narancshéj
0 kcal
-
5g narancslé
2 kcal
-
2.2g citromlé
0 kcal
-
2.8g birsalma
1 kcal
-
27.6g alma
13 kcal
-
19.3g körte
10 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
0g csillagánizs
0 kcal
-
0.1g vaníliaaroma
0 kcal
-
13.8g cukor
53 kcal
Összesen 93 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
2.3 g
Zsír
-
Összesen
0.9 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
147.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
39 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
34 mg
-
Foszfor
66 mg
-
Nátrium
6 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
149.4 g
-
Cukor
131 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
397.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
27 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
42 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
-
Kolin:
19 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
266 micro
-
β-crypt
96 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
233 micro
Összesen 576 kcal
- 0% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
13.6 g
Zsír
-
Összesen
5.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
884.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
232 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
205 mg
-
Foszfor
393 mg
-
Nátrium
38 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
896.3 g
-
Cukor
784 mg
-
Élelmi rost
57 mg
Víz
-
Összesen
2386.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
161 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
250 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
-
Kolin:
114 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
42 micro
-
β-karotin
1593 micro
-
β-crypt
579 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1397 micro
Összesen 3455 kcal
- 0% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
0.4 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
24.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
6 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
11 mg
-
Nátrium
1 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.7 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
65.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
44 micro
-
β-crypt
16 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
39 micro
Összesen 93 kcal
Elkészítés
- Az összes gyümölcsöt megtisztítjuk, és feldaraboljuk. Amelyiknek a leve lesz felhasználva, azt is alaposan megmossuk. Aki idegenkedik a narancs héjától, kihagyhatja.
- Az összes gyümölcs a lével együtt kb. 2,5 kglegyen, ehhez van a fél kgcukor.
- Egy vastag aljú lábasba betesszük az összes hozzávalót. A cukor felét tesszük bele először. majd nagy lángon főzzük.
- A fűszereket egy teatojásba zárjuk, és úgy dobjuk a gyümölcsök közé. Várjuk meg, hogy legyen már valamennyi leve. Az aromát is beleöntjük.
- Addig, amíg nincs leve, tehetünk rá fedőt, de időben le kell venni, mert akkor nehéz lesz a levét elpárologtatni.
- Gyakori keverés mellett főzzük a gyümölcsöket addig, amíg nem lesznek jó puhák, majd botmixerrel pépesítjük.
- Visszatesszük a tűzre, és megkóstoljuk. Ha nem elég édes, mehet bele a többi cukor, és legalább 15 percig még gyakran keverve főzzük.
- Ekkor már fröcsköl is! Addig főzzük, amíg olyan sűrű lesz, ahogy szeretnénk.
- Az előkészített steril üvegekbe töltjük a kész lekvárt, és a szintén steril tetőt jól rászorítjuk. 5 percre fejre állítjuk az üvegeket. Az idő letelte után betesszük a száraz dunsztba, ami nekem egy hűtőtáska kibélelve újsággal és meleg pléddel.
- Másnapig ott hagyjuk , majd címkézve tesszük a helyére.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Főzés ideje: 70 p
Jó áron voltak gyümölcsök, és nekem is volt pár "maradék", természetesen lekvár lett belőlük. Ebből a mennyiségből nekem 3 db kb. 720-as üveg lett. Igaz, kicsit hígabb lett, mert szeretem néhány ételhez ezt az állagot.
Hasonló receptek
Málnalekvár La fée de cuisine konyhájából
Szomolyai feketecseresznye lekvár
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Szederlekvár
Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!
Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti
A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...
Áfonyalekvár
Nyáron érdemes minden kedvenc gyümölcsünkből befőzni pár üveg lekvárt, hogy a szomorkásabb, hidegebb hónapokra is jusson belőlük. Készíthetjük friss és fagyasztott gyümölcsből ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept