Nosalty logó

Jamaikai jerk csirke babos rizzsel

Évi néni

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Csirkepácolás

40 dkg csirkemellfilé
3 ek szőlőmagolaj
1 ek kukoricaszirup (agave)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű (friss levelek)
rozmaring ízlés szerint (néhány levél)
0.5 db ananász
1 közepes db lilahagyma

Öntet

3 ek fehér balzsamecet
3 ek rum (bacardi)
0.5 ek kukoricaszirup (agave)
1 gerezd fokhagyma (nagy)
0.3 közepes db lilahagyma (felaprítva)
1 teáskanál chiliszósz
1 csipet szegfűszeg (őrölt)
1 csipet szegfűbors (őrölt)
1 csipet szerecsendió (őrölt)
1 kk kakukkfű

Köret

18 dkg jázmin rizs
25 dkg vörösbab
1 kávéskanál só
0.5 db fahéjrúd
4 dl csirkealaplé

Tápanyag és kalória

852

Kalória

53.6g

Fehérje

119.8g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

232.2g

Víz

97.3g

Koleszterin

16.2g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

Csirkepácolás

133g csirkemellfilé

160 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
5g kukoricaszirup

14 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
162g ananász

41 kcal
30g lilahagyma

11 kcal

Öntet

5g fehér balzsamecet

4 kcal
8g rum

18 kcal
3g kukoricaszirup

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
9g lilahagyma

3 kcal
2g chiliszósz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Köret

60g jázmin rizs

215 kcal
83g vörösbab

281 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
133g csirkealaplé

9 kcal

Összesen 852 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

Csirkepácolás

400g csirkemellfilé

480 kcal
30g szőlőmagolaj

265 kcal
15g kukoricaszirup

42 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
485g ananász

124 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Öntet

15g fehér balzsamecet

13 kcal
24g rum

55 kcal
8g kukoricaszirup

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
27g lilahagyma

10 kcal
5g chiliszósz

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Köret

180g jázmin rizs

644 kcal
250g vörösbab

843 kcal
4g só

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
400g csirkealaplé

28 kcal

Összesen 2565 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

Csirkepácolás

20.6g csirkemellfilé

25 kcal
1.5g szőlőmagolaj

14 kcal
0.8g kukoricaszirup

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
25g ananász

6 kcal
4.6g lilahagyma

2 kcal

Öntet

0.8g fehér balzsamecet

1 kcal
1.2g rum

3 kcal
0.4g kukoricaszirup

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.4g lilahagyma

1 kcal
0.3g chiliszósz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Köret

9.3g jázmin rizs

33 kcal
12.9g vörösbab

43 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
20.6g csirkealaplé

1 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.6 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2584.3 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

104 mg
Vas

9 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

700 mg
Nátrium

1540 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

232.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

501 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 852 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

160.9 g

Zsír

Összesen

44.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7752.9 g
Cink

12 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

312 mg
Vas

27 mg
Magnézium

545 mg
Foszfor

2100 mg
Nátrium

4619 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

359.5 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

696.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1503 micro
Kolin:

514 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 2565 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

238 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Csirkepácolás

A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk, amit át tudunk grillezni (3x3 cm).
Az olajat a fűszerekkel elkeverjük, és beleforgatjuk a csirkedarabokat.
Fóliával lefedve pácoljuk legalább két órát. (Nem tettem hűtőbe, mert nem volt meleg, és úgysem süthetjük hidegen a húst.)
Az ananászt megpucoljuk, vastagabb szeletekre, majd kisebb darabokra vágjuk (hasonló méretűre, mit a csirkét).
Egy lila hagymát felvágunk 6 részre.
Saslik pálcára felváltva húzunk a hagymából, a bepácolt csirkéből, ananászból. Grill lapon, nem túl nagy tűzön, minden oldalát megsütjük.

Öntet

A hozzávalókat összekeverjük, a sült húshoz kínáljuk mártogatni.

Köret

A rizst egy kanál olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a sót, a fahéjrudat, felöntjük forró alaplével, és lefedve 10 percig főzzük (ez idő alatt beszívja az összes nedvességet).
A vörös bab konzervet folyóvíz alatt leöblítjük, és a rizshez adjuk, beleforgatjuk, lefedjük, de már nem főzzük vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ez a fogás is férjem születésnapjára készült. Aznap több ezer kalóriát faltunk fel, de nagyon ízletes volt.

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Grillezett mediterrán húsgolyók fokhagymás-rozmaringos burgonyával

Húsimádó rablóhús

Olívás csirkenyársak

Tarpai őznyársak

Gyömbéres-kurkumás csirkesaslik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept