Nosalty logó

Jambori

Name: Jambori
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: magozott 2 kg Cseresznye; magozott 2 kg Meggy; 1 kg Piros ribizli; 1 kg Egres; 0 kg Málna; 3 kg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 késhegynyi Szalicil üvegenként

Kovács Györgyi

Jambori

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg cseresznye
2 kg meggy
1 kg piros ribizli
1 kg egres
0.5 kg málna
3 kg cukor
1 citromból nyert citromlé
1 késhegynyi szalicil (üvegenként)

Tápanyag és kalória

1493

Kalória

6.6g

Fehérje

381.3g

Szénhidrát

Zsír

523.1g

Víz

Koleszterin

18.5g

Élelmi rost

347.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

200g cseresznye

116 kcal
200g meggy

90 kcal
100g piros ribizli

55 kcal
100g egres

44 kcal
50g málna

26 kcal
300g cukor

1161 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 1493 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

2000g cseresznye

1159 kcal
2000g meggy

900 kcal
1000g piros ribizli

549 kcal
1000g egres

440 kcal
500g málna

260 kcal
3000g cukor

11610 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 14927 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

21g cseresznye

12 kcal
21g meggy

9 kcal
10.5g piros ribizli

6 kcal
10.5g egres

5 kcal
5.2g málna

3 kcal
31.4g cukor

122 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

126 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

11 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

381.3 g
Cukor

348 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

523.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1486 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 1493 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

66.2 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3662.8 g
Cink

9 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

1258 mg
Vas

30 mg
Magnézium

704 mg
Foszfor

1506 mg
Nátrium

109 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

3812.7 g
Cukor

3478 mg
Élelmi rost

185 mg

Víz

Összesen

5231.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1387 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1134 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

223 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

469 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

14865 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4241 micro

Összesen 14927 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöket megtisztítjuk, kimagozzuk, a citrom levét kicsavarjuk.
Egy nagy fazékba beletesszük a gyümölcsöket és a citromlevet, felforraljuk, majd még 25 percig főzzük.
Hozzáadjuk a cukrot és még főzzük 15 percig, közben kevergetve.
Tiszta üvegekbe töltjük, a tetejükre kevés szalicilt szórunk.
Száraz dunsztba rakjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 40 p

Egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam ezt a receptet. Fagyizója van, évekkel ezelőtt nála dolgoztam. Ha vaníliafagyit ettünk, mindig ezzel bolondítottuk meg, isteni!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsszósz

Vörösboros szilvaszósz KonyhaKoboldtól

Baracköntet

Egresszósz

Meggymártás

Erdei gyümölcsöntet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept