Nosalty logó

Jamie török laposkenyere

Name: Jamie török laposkenyere
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; darált 250 g Bárányhús; 1 teáskanál Római kömény; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 50 g Dió; 2 szál Rozmaring; 2 ek Sűrített paradicsom; 0 citromból nyert Citromlé; 4 db Tortilla lap; 0 ízlés szerint Chili; 4 közepes db Újhagyma; 1 közepes db Zöldpaprika; 50 g Uborka egy negyed; 3 közepes db Paradicsom; 30 g Madársaláta 1,5 marék; 0 csokor Koriander; 0 csokor Kapor; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Vörösborecet; 30 g Feta sajt

Dávid

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A laposkenyérhez

2 ek olívaolaj
250 g bárányhús
1.5 teáskanál római kömény
1.5 teáskanál füstölt pirospaprika
50 g dió
2 szál rozmaring
2 ek sűrített paradicsom
0.5 citromból nyert citromlé
4 db tortilla lap
chili ízlés szerint

A salátához

4 közepes db újhagyma
1 közepes db zöldpaprika
50 g uborka (egy negyed)
3 közepes db paradicsom
30 g madársaláta (1,5 marék)
0.5 csokor koriander
0.5 csokor kapor
1 ek olívaolaj
1 teáskanál vörösborecet
30 g feta sajt

Tápanyag és kalória

516

Kalória

20.4g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

33g

Zsír

247.3g

Víz

51.7g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A laposkenyérhez

4g olívaolaj

35 kcal
63g bárányhús

167 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
13g dió

82 kcal
4g rozmaring

5 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
5g citromlé

1 kcal
40g tortilla lap

130 kcal
0g chili

0 kcal

A salátához

92g újhagyma

18 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
13g uborka

2 kcal
75g paradicsom

14 kcal
8g madársaláta

2 kcal
4g koriander

1 kcal
23g kapor

10 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
8g feta sajt

20 kcal

Összesen 516 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A laposkenyérhez

16g olívaolaj

141 kcal
250g bárányhús

668 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
50g dió

327 kcal
14g rozmaring

18 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
20g citromlé

4 kcal
160g tortilla lap

520 kcal
0g chili

0 kcal

A salátához

368g újhagyma

71 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
50g uborka

7 kcal
300g paradicsom

54 kcal
30g madársaláta

6 kcal
15g koriander

3 kcal
90g kapor

39 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
30g feta sajt

80 kcal

Összesen 2051 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A laposkenyérhez

1g olívaolaj

9 kcal
16.3g bárányhús

44 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3.3g dió

21 kcal
0.9g rozmaring

1 kcal
2.1g sűrített paradicsom

2 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
10.4g tortilla lap

34 kcal
0g chili

0 kcal

A salátához

24g újhagyma

5 kcal
6.5g zöldpaprika

1 kcal
3.3g uborka

0 kcal
19.6g paradicsom

4 kcal
2g madársaláta

0 kcal
1g koriander

0 kcal
5.9g kapor

3 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
2g feta sajt

5 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

957.1 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

190 mg
Vas

6 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

348 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

247.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

936 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

4231 micro
Lut-zea

827 micro

Összesen 516 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.7 g

Zsír

Összesen

131.8 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3828.5 g
Cink

15 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

760 mg
Vas

24 mg
Magnézium

358 mg
Foszfor

1174 mg
Nátrium

1392 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

148.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

989.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

841 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

260 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

561 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

670 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

340 micro
β-karotin

3745 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

16923 micro
Lut-zea

3308 micro

Összesen 2051 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1104 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A laposkenyérhez

Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd rádobjuk a darált húst. Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk római köménnyel és fűszerpaprikával.
Hozzámorzsoljuk a diót, és belecsipkedjük a rozmaringleveleket, folyamatos kavargatás mellett aranybarnára pirítjuk.
A fokhagymát belenyomjuk a bárányhúsba, hozzákeverjük a paradicsompürét, belefacsarjuk a citrom levét, és lehúzzuk a tűzről.
A tortillákat egy tepsibe fektetjük, és egy kanállal elegyengetjük rajta a húsos ragut, majd 5 percre betoljuk a sütőbe.

A salátához

Megtisztítjuk a zöldhagymát, kicsumázzuk a paprikát, és a salátával, a többi zöldséggel, valamint a fűszerekkel együtt robotgépben felszeleteljük, és egy tálra tesszük.
Az ecetet összekeverjük az olajjal, sózzuk, és összeforgatjuk az salátával.
A megsült laposkenyerekre teszünk egy keveset a salátából, majd megszórjuk feta sajttal.
Csodásan passzol még hozzá a humusz, a chiliszósz vagy a savanyított chili is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 240 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Jamie Oliver 15 perces szakácskönyvének egy újabb gyöngyszeme. Mi odáig voltunk érte!

Hasonló receptek

Összes tortilla

BBQ-csirkés quesadilla

Halas quesadilla

Sült ananászos burrito

Sonkás-krémsajtos tortillatekercs mézes-mustáros öntettel

Hagymás-cheddar sajtos quesadilla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept