Nosalty logó

Jane Austen bundás kenyere

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
2 dl tej
2 teáskanál rum
1 csipet szerecsendió
100 g porcukor
8 szelet kenyér
125 g vaj

Tápanyag és kalória

695

Kalória

18.5g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

78.2g

Víz

247.2g

Koleszterin

Élelmi rost

32.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

55g tojás

69 kcal
50g tej

28 kcal
2g rum

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
100g kenyér

274 kcal
31g vaj

224 kcal

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g tej

112 kcal
6g rum

14 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
400g kenyér

1096 kcal
125g vaj

896 kcal

Összesen 2782 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

20.9g tojás

26 kcal
19g tej

11 kcal
0.6g rum

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
38.1g kenyér

104 kcal
11.9g vaj

85 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1118.6 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

217 mg
Vas

4 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

570 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

287 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

141.9 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

989 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4474.6 g
Cink

7 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

867 mg
Vas

18 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

930 mg
Nátrium

2282 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

299.6 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

312.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1165 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

667 mg
Retinol - A vitamin:

1149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1150 micro

Összesen 2782 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A tojásokat, tejet, rumot, cukrot és szerecsendiót keverjük össze egy nagy tálban.
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben.
Mártsuk a tojásos keverékbe a kenyérszeleteket, majd süssük mindkét oldalukat körülbelül 2-2 percig, míg aranybarnára nem sülnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 4 p

Ez a recept az Austen család leveleiből maradt fenn, ők pedig egy 1723-as receptkönyvből ismerhették, melyet John Nott adott ki, francia ihletésű receptekből. Jane korában számtalan ételhez használtak alkoholt, egyrészt mert jól fertőtlenített, másrészt az akkori telek igen cudarak lehettek lévén, hogy akkoriban még nemigen volt szuper fűtési technika. A 14. században borral, Nott könyvében rózsavízzel, Austenék receptjében már brandyvel vagy épp rummal készítették. Gondoltam, utóbbit mindenképp kipróbálom. Ha tehetitek, ti se hagyjátok ki!

Hasonló receptek

Összes bundás kenyér

Ünnepi bundás kalács

Pain perdu karamellás eperrel

Fitness bundás kenyér avokádóval és kávéval

Nutellás bundás kenyér

Vaníliás bundás kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept