Nosalty logó

Japán cseresznyevirág-torta

Name: Japán cseresznyevirág-torta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: japán
Ingredients: 150 g Keksz vajas; 50 g Vaj; 500 g Mascarpone; 200 ml Habtejszín; 100 g Cukor finomszemcsés; 5 ek Citromlé; 10 g Zselatin; 200 ml Víz; 50 g Cukor; 10 csepp Ételfesték piros; 30 ml Rózsavíz; 10 g Zselatin; 20 g Cseresznye 20 db szárított japán cseresznyevirág

NapsütötteVidékünkön

10adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Torta

150 g keksz (vajas)
50 g vaj
500 g mascarpone
200 ml habtejszín
100 g cukor (finomszemcsés)
5 ek citromlé
10 g zselatin

Zselé

200 ml víz
50 g cukor
10 csepp ételfesték (piros)
30 ml rózsavíz
10 g zselatin
20 g cseresznye (20 db szárított japán cseresznyevirág)

Tápanyag és kalória

425

Kalória

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

38.7g

Víz

33g

Koleszterin

500.6mg

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

Torta

15g keksz

63 kcal
5g vaj

36 kcal
50g mascarpone

202 kcal
20g habtejszín

58 kcal
10g cukor

39 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g zselatin

3 kcal

Zselé

20g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3g rózsavíz

0 kcal
1g zselatin

3 kcal
2g cseresznye

1 kcal

Összesen 425 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

Torta

150g keksz

629 kcal
50g vaj

359 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g cukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g zselatin

34 kcal

Zselé

200g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
0g ételfesték

0 kcal
30g rózsavíz

0 kcal
10g zselatin

34 kcal
20g cseresznye

12 kcal

Összesen 4262 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

Torta

11g keksz

46 kcal
3.7g vaj

26 kcal
36.8g mascarpone

149 kcal
14.7g habtejszín

43 kcal
7.4g cukor

28 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
0.7g zselatin

2 kcal

Zselé

14.7g víz

0 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0g ételfesték

0 kcal
2.2g rózsavíz

0 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
1.5g cseresznye

1 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 425 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

70.2 g

Zsír

Összesen

316.5 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

330 mg

Ásványi anyagok

Összesen

861.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

162 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

533 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

281.6 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

387 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

901 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

884 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 4262 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

Torta

A kekszet egy jól zárható tasakba tesszük és összetörjük egy klopfolóval. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és elkeverjük, majd egy 20 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk.
A habtejszínt keményre verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a citromlevet és a krémsajtot. Alaposan elkeverjük.
A zselatint feloldjuk egy kevés vzben, majd lassan felmelegítjük és ezt is a krémbe keverjük.
A krémet a formába kanalazzuk és 6-8 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Zselé

A zseléhez felmelegítjük a vizet a cukorral, ételszínezékkel és a rózsavízzel. Belekeverjük a zselatint, majd kissé kihűtjük és a megszilárdult krémre öntjük.
A cseresznyevirágokat vízbe helyezzük, hogy eltávolítsuk róla a sót, majd a zselébe helyezzük őket. Néhány óra hűtés után fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A tavasz egyik legszebb időszaka nálunk, amikor virágzik a japán cseresznye. Hogy egész évben élvezhessük a virágok nyújtotta szépséget, a virágokat tartósítom. Most egy Sakura-tortát készítettem a felhasználásukkal, amit örömmel adtam át az ünnepeltnek. A virágokból teát, kekszet, süteményeket és dekoratív tárgyakat is készíthetünk. A Nosalty-n megtaláljátok a receptemet a cseresznyevirág szárításáról is, Szárított japán cseresznyevirág néven.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Nutellás sajttorta Tomatotree konyhájából

Szedres sajttorta

Sajttorta Sturci konyhájából

Szedres sajttorta sütés nélkül

Mrs. Blumenthal sajttortája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept