Nosalty logó

Japán hamburger sütőben sütve

Name: Japán hamburger sütőben sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: darált 30 dkg Csirkemellfilé; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; reszelt 5 dkg Jégcsapretek 4 szál levél is aprítva; 1 ek Szójaszósz; 1 teáskanál Rizsecet; 0 ízlés szerint Só; törött 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Olívaolaj; 1 késhegynyi Nádcukor

Nihonka

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
5 dkg jégcsapretek (4 szál levél is aprítva)
1 ek szójaszósz
1 teáskanál rizsecet
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 késhegynyi nádcukor

Tápanyag és kalória

163

Kalória

19.9g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

84.7g

Víz

99.8g

Koleszterin

664.6mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
14g tojás

17 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
13g jégcsapretek

1 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g rizsecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g nádcukor

0 kcal

Összesen 163 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
50g jégcsapretek

5 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g rizsecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g nádcukor

0 kcal

Összesen 648 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

59.6g csirkemellfilé

72 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
10.9g tojás

14 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal
9.9g jégcsapretek

1 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0g rizsecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g nádcukor

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

535.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 163 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.5 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2140.6 g
Cink

3 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

118 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

820 mg
Nátrium

989 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

338.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 648 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, majd egy kis olajon megpirítjuk.
A retket lereszeljük, apróra aprítunk 3-4 levelet is, a szójaszószt, ecetet a pici cukorral összekeverjük, és félretesszük későbbre.
A fokhagymát összezúzzuk, és a megmaradt többi hozzávalót összekeverjük a pirított hagymával. Kézzel jól gyurmázgassuk át, hogy a felesleges levegő eltávozzék a húsmasszából.
Ezután nagyobb golyót formázunk a kezünkkel, kicsit lelapogatjuk, és amennyire lehet, oválisra formázzuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk szépen sorban.
Előmelegített sütőben 220 fokon 30 percig szép világosbarnára sütjük. A lereszelt retket és levelét a félretett szósszal leöntjük egy kis tálkában, majd ebbe mártogatva a falatokat fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Isteni finom ez a hamburger, a japánok különösen kedvelik. Otthon is egyszerűen elkészíthető, én így készítem, mert tudom, hogy valóban mi van benne.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Monstrum hambi, az 5 kilós házi hamburger

Grillezős hamburger

Hamburger házi hamburgerhússal

Pulykaburger másként

Almás hamburger lilakáposztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept