Nosalty logó

Japán jégcsapretek egytálétel makrélával

Name: Japán jégcsapretek egytálétel makrélával
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: japán
Ingredients: 60 dkg Jégcsapretek; 1 kis db Sárgarépa; 140 g Makréla 1 db natúr konzerv; 2 ek Szójaszósz; 1 teáskanál Nádcukor; 15 ml Mirin 1 evőkanálnyi; 45 ml Szaké 3 evőkanálnyi; 2 dl Víz

Nihonka

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg jégcsapretek
1 kis db sárgarépa
140 g makréla (1 db natúr konzerv)
2 ek szójaszósz
1 teáskanál nádcukor
15 ml mirin (1 evőkanálnyi)
45 ml szaké (3 evőkanálnyi)
2 dl víz

gyors
japán

Tápanyag és kalória

117

Kalória

7.6g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

239g

Víz

19.6g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

200g jégcsapretek

18 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
47g makréla

57 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
2g nádcukor

6 kcal
5g mirin

7 kcal
15g szaké

20 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 117 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

600g jégcsapretek

55 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
140g makréla

172 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
5g nádcukor

19 kcal
15g mirin

20 kcal
45g szaké

60 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 353 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

56.3g jégcsapretek

5 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
13.1g makréla

16 kcal
1.9g szójaszósz

1 kcal
0.5g nádcukor

2 kcal
1.4g mirin

2 kcal
4.2g szaké

6 kcal
18.8g víz

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

644.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

430 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

239 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

413 micro
β-karotin

983 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 117 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1933.7 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

144 mg
Vas

5 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

334 mg
Nátrium

1290 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

716.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

540 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2949 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 353 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A jégcsapretket vágjuk kb. 3 cm-es szeletekre, majd tegyük fel annyi vízzel főni, amennyi ellepi.
Ha eléggé átfőtt, adjuk hozzá a darabokra vágott sárgarépát, és főzzük tovább, míg a répa meg nem puhul.
Ezután adjuk hozzá a makréla konzervet, szójaszószt, cukrot, mirint és szakét.
Addig rotyogtassuk, míg minden teljesen átfő, és a víz kissé elpárolog.
Megszórhatjuk tálaláskor egy kis chiliporral is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Ez egy isteni finom japán egytálétel, mely akár vacsoraként is szolgálhat, mivel nem kalóriás. Makréla konzervet, ha lehet, natúr ízesítésűt válasszunk.

Hasonló receptek

Összes halas különlegességek

Pestós pangasius BBQ mártásban sütve

Tonhaltatár

Makréla japán miso szósszal

Vajhal saláta

Polip olasz módra - Polpo in Umido

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept