Nosalty logó

Japán tojássaláta

Name: Japán tojássaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: japán
Ingredients: 4 db Főtt tojás; 1 kis fej Fehér hagyma; 2 közepes db Kovászos uborka; 4 ek Petrezselyem; 1 teáskanál Citromlé; 0 ízlés szerint Só nálam egy közepes csipetnyi; 4 ek Majonéz

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db főtt tojás
1 kis fej fehér hagyma
2 közepes db kovászos uborka
4 ek petrezselyem
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint (nálam egy közepes csipetnyi)
4 ek majonéz

Tápanyag és kalória

213

Kalória

10.7g

Fehérje

4.3g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

103g

Víz

298.4g

Koleszterin

526.2mg

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

80g főtt tojás

124 kcal
17g fehér hagyma

6 kcal
27g kovászos uborka

4 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
15g majonéz

78 kcal

Összesen 213 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

240g főtt tojás

372 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
80g kovászos uborka

12 kcal
12g petrezselyem

4 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
44g majonéz

235 kcal

Összesen 642 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

55.9g főtt tojás

87 kcal
11.7g fehér hagyma

4 kcal
18.6g kovászos uborka

3 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
10.3g majonéz

55 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.9 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

103 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

512 micro

Összesen 213 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32 g

Zsír

Összesen

52.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

895 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1310.8 g
Cink

3 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

160 mg
Vas

4 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

572 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

309.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

412 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

714 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

669 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1535 micro

Összesen 642 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

358 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A főtt tojásokat apróra vágjuk. (Szerintem ezt egy tojásszeletelővel a legegyszerűbb elvégezni. Úgy szoktam, hogy először keresztben, másodszor hosszában vágom fel a tojásokat. Végül a tojásnak azt a felét, ami eddig felém nézett, oldalra fordítom, és még egyszer felszeletelem. Így kb. fél cm-es kis kockákat kapok.)
A hagymát is apróra vágjuk, kicsit megsózzuk, és egy kis tálban kevés jeges vizet öntünk rá, amiben pár percig állni hagyjuk. (Ez kihagyható lépés, de én nagyon szeretem, mert egészen friss íze lesz tőle a hagymának, és az erejéből is veszít.:) Egy szűrőben lecsöpögtetjük a hagymát, jól kinyomkodjuk a levét, majd a tojáshoz adjuk.
Felaprítjuk a petrezselyemzöldet és a (csemege vagy) kovászos uborkákat. Ezeket is a tojásokhoz adjuk, majd a keveréket ízlés szerint sózzuk.
Hozzáadjuk a majonéztvalamint a citromlevet, és alaposan kikeverjük. Hűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Egy japán főzőműsorban láttam ezt a receptet, még nagyon régen. Nem sokban különbözik attól a tojássalátától, amit eddig készítettem, mégis sokkal frissebb, könnyebb. Szerintem a hagyma a titok.:)

Hasonló receptek

Összes tojássaláta

Gomba- és tojássaláta

Virslis tojássaláta

Sült karfiolos tojássaláta

Avokádós-baconös tojássaláta

BT saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept