Nosalty logó

Japán vegetáriánus curry

Name: Japán vegetáriánus curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: japán
Ingredients: 1 közepes db Sárgarépa; 1 nagy db Vöröshagyma; 15 dkg Zöldbab; 2 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Újkrumpli; 3 dl Víz; 0 dl Napraforgó olaj; 3 ek Napraforgó olaj vagy 2 ek vaj; 2 csapott ek Finomliszt; 1 ek Curry por; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Gyömbérpor; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Szójaszósz; 1 kávéskanál Cayenne paprika; 1 ek Ketchup

Loveiny

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

zöldségek

1 közepes db sárgarépa
1 nagy db vöröshagyma
15 dkg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
20 dkg újkrumpli
3 dl víz
0.5 dl napraforgó olaj

currypaszta

3 ek napraforgó olaj (vagy 2 ek vaj)
2 csapott ek finomliszt
1 ek curry por
2 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál só
1 teáskanál szójaszósz
1 kávéskanál cayenne paprika
1 ek ketchup

főzés

Tápanyag és kalória

319

Kalória

3.9g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

255.3g

Víz

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

zöldségek

27g sárgarépa

10 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
50g zöldbab

14 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
67g újkrumpli

41 kcal
100g víz

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

currypaszta

8g napraforgó olaj

71 kcal
7g finomliszt

24 kcal
1g curry por

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g só

0 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
5g ketchup

5 kcal

főzés

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

zöldségek

80g sárgarépa

29 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
150g zöldbab

41 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
300g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

currypaszta

24g napraforgó olaj

212 kcal
20g finomliszt

73 kcal
4g curry por

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
6g só

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
15g ketchup

15 kcal

főzés

Összesen 955 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

zöldségek

7.8g sárgarépa

3 kcal
16.6g vöröshagyma

6 kcal
14.7g zöldbab

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
19.6g újkrumpli

12 kcal
29.3g víz

0 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal

currypaszta

2.3g napraforgó olaj

21 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0.4g curry por

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1.5g ketchup

1 kcal

főzés

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1135.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

943 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

255.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

856 micro
β-karotin

2150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

603 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 319 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

68.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3406.2 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

175 mg
Vas

4 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

2829 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

765.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2567 micro
β-karotin

6450 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1810 micro
Lut-zea

1076 micro

Összesen 955 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

277 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

251 micro
β-karotin

631 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

177 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

zöldségek

A hagymát vastagabb szeletekre vágjuk, és megkaramellizáljuk egy kis olajon. A répát kicsit kisebb darabokra kockázzuk, mint a krumplit, de csak egy kicsit. Ha keményebb fajta a krumpli, mehet egyformára.
Ha a hagyma szép barna, felöntjük 3 dl vízzel, és a répával elkezdjük főzni, mert az sokkal lassabban fő, mint a krumpli és a bab.

currypaszta

2-3 evőkanál olajból vagy 2 ek vajból és a lisztből rántást készítünk, és hozzáadjuk a fűszereket.

főzés

A fövő hagymához és répához 10 perc múlva hozzáadjuk a krumplit és a babot, újból főzzük 5 percet, majd hozzáadjuk a pasztát, és készre főzzük az egészet.
Főtt rizzsel tálaltam, nagyon kellemes evőkanállal enni, egy kis savanyúsággal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Mindig is tetszett, mikor az animékben gőzölgő curry-t ettek, ezért gondoltam, kipróbálom.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Pirított sütőtök birsalmával és fetával

Karfiol sajtkabátban

Házi joghurtos spenót bulgurral

Kölessaláta tepsiben sült zöldségekkel

Kakukkfüves laskagomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept