Nosalty logó

Japán wakame leves

Name: Japán wakame leves
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: japán
Ingredients: friss 50 g Wakame vagy egy kevés szárított; 1 l Csirkealaplé vagy húsleves kocka; 1 db Tojás; pirított 1 ek Szezámmag; 1 teáskanál Szezámolaj; 50 g Póréhagyma kb. 10 cm

Nihonka

Japán wakame leves

5adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g wakame (vagy egy kevés szárított)
1 l csirkealaplé (vagy húsleves kocka)
1 db tojás
1 ek szezámmag
1 teáskanál szezámolaj
50 g póréhagyma (kb. 10 cm)

Tápanyag és kalória

Kalória

1.8g

Fehérje

1.9g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

19.1g

Víz

36g

Koleszterin

294.4mg

Élelmi rost

276.6mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

10g wakame

5 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal
11g tojás

14 kcal
1g szezámmag

8 kcal
1g szezámolaj

7 kcal
10g póréhagyma

3 kcal

Összesen 51 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

50g wakame

23 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
4g szezámolaj

35 kcal
50g póréhagyma

13 kcal

Összesen 250 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

4.3g wakame

2 kcal
85.8g csirkealaplé

6 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal
0.3g szezámolaj

3 kcal
4.3g póréhagyma

1 kcal

Összesen 21 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

839 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

742 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 51 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4195 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

183 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

3710 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

95.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

328 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

661 micro

Összesen 250 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

318 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

8.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

Készítsünk egy jó erős csirke alaplét, de használhatunk húsleves kockát is. Itt nem erős paprikára gondolok, hanem az ízhatásra:-)
A póréhagymát szeleteljük fel vékonyra, majd a szezámolajat felhevítve futtassuk meg rajta. Ha kicsit megpárolódott, dobjuk rá a wakamét, majd pirítsuk együtt.
Öntsük fel a csirke alaplével, ha elkezdett forrni, adjuk hozzá a megpirított szezámmagot.
A tojást üssük fel, majd villával jól keverjük el. A leves folyamatos keverése mellett csurgassuk bele vékony sugárban a tojást, majd 1-2 perc főzés után már kész is.
Tálaláskor megszórhatjuk egy kis chiliporral ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Az utóbbi hetekben mindennap wakame (friss tengeri moszat) van a tányéromon, ugyanis a semmivel sem kezelhető hajhullásomat 1 héten belül megállította, valamint úgy hallottam, hogy az ősz hajszálaknak is kemény ellenfele, állítólag visszaadja az eredeti színét. Na erre még várnom kell egy kicsit, de ha ez tényleg így lesz, jelentkezem:-)) Addig is egy egyszerű levesrecept, melyet könnyen elkészíthet bárki otthon. Szárított wakamét is használhatunk, az is hatásos lesz, csak azt áztassuk be pár percre hideg vízbe, hogy kicsit kimossuk belőle a sót, amivel tartósítják.

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Thai-leves ahogy Szilvika készíti

Kínai édes leves

Kínai csípős-savanyú leves Piroskától

Thai garnélarákleves

Félinstant rámen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept