Nosalty logó

Jégkrém szelet

Name: Jégkrém szelet
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 20 dkg Dió; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 4 db Tojás; 6 ek Víz; 30 dkg Porcukor; hideg 6 ek Víz; 2 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 2 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 10 dkg Dió; 10 dkg Csokoládé; 5 dkg Vaj

SKAndi

Jégkrém szelet

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához:

10 dkg finomliszt
20 dkg dió
1 késhegynyi szódabikarbóna
4 db tojás
6 ek víz
30 dkg porcukor
6 ek víz

A krémhez:

2.5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 db tojás
10 dkg dió

A csokimázhoz:

10 dkg csokoládé
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

642

Kalória

8.8g

Fehérje

62.1g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

29.9g

Víz

129.4g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

8g finomliszt

30 kcal
17g dió

109 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
18g tojás

23 kcal
4g víz

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
4g víz

0 kcal

A krémhez:

21g tej

12 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
21g vaj

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
5g tojás

6 kcal
8g dió

55 kcal

A csokimázhoz:

8g csokoládé

46 kcal
4g vaj

30 kcal

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

100g finomliszt

364 kcal
200g dió

1308 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
220g tojás

277 kcal
48g víz

0 kcal
300g porcukor

1161 kcal
48g víz

0 kcal

A krémhez:

250g tej

140 kcal
45g finomliszt

164 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
100g dió

654 kcal

A csokimázhoz:

100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7686 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

5g finomliszt

18 kcal
10.1g dió

66 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11.1g tojás

14 kcal
2.4g víz

0 kcal
15.1g porcukor

58 kcal
2.4g víz

0 kcal

A krémhez:

12.6g tej

7 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
12.6g vaj

90 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
2.8g tojás

3 kcal
5g dió

33 kcal

A csokimázhoz:

5g csokoládé

27 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 385 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

45 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.1 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

106 g

Zsír

Összesen

499.7 g
Telített zsírsav

199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

157 g
Koleszterin

1553 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4260.6 g
Cink

16 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

872 mg
Vas

23 mg
Magnézium

688 mg
Foszfor

1952 mg
Nátrium

544 mg
Réz

6 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

744.8 g
Cukor

586 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

359.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2444 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

454 micro
Kolin:

900 mg
Retinol - A vitamin:

2400 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

536 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1301 micro

Összesen 7686 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A diót ledaráljuk. A tojásokat szétválasztjuk. Az egyik tálba rakjuk a tojássárgáját, egy másik tálban pedig felverjük a tojásfehérjéket kemény habbá.
A 30 dkg porcukrot kikeverjük a 4 db tojássárgájával és a 6 ek. hideg vízzel. Hozzáadjuk a 10 dkg finomlisztet, a késhegynyi szódabikarbónát, majd a 20 dkg darált diót és a keményre felvert tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben kb. 200 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A krémhez:

A 2,5 dl tejet beleöntjük egy edénybe. Hozzákeverjük a 3 ek. finomlisztet és a 2 csomag vaníliás cukrot, majd egynemű krémmé főzzük, és hagyjuk kihűlni.
Egy tálban a 25 dkg vajat, a 20 dkg porcukrot és a tojást habosra keverjük, és a kihűlt krémhez adjuk. Végül a 10 dkg darált diót is hozzáadjuk.
A kész krémet a tészta tetejére kenjük.

A csokimázhoz:

A 10 dkg csokoládét és az 5 dkg vajat gőz felett felolvasztjuk. Elkenjük a sütemény tetején. Tálalásig a hűtőben tartjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x4

Békebeli recept. Még a nagymamám idejéből való. Sokat sütötte nekünk. A krémből kihagyhatjuk a diót, vagy csökkenthetjük a mennyiséget.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Tripladiós-lekváros berliner

Diós diókrémes szelet

Lekváros diószelet Boszi konyhájából

Rumos szelet 4. - diós

Medvetalp VnéEdit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept