Nosalty logó

Jénai tálban sült darálthúsos-krumpli

Name: Jénai tálban sült darálthúsos-krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Darált pulykahús; 1 kg Burgonya; 330 g Tejföl; 1 ek Mustár; 2 dl Paradicsomlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 késhegynyi Őrölt fűszerkömény; 2 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Oregánó

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg darált pulykahús
1.5 kg burgonya
330 g tejföl
1 ek mustár
2 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 teáskanál oregánó

Tápanyag és kalória

443

Kalória

35.9g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

334.8g

Víz

121.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

133g darált pulykahús

153 kcal
250g burgonya

144 kcal
55g tejföl

109 kcal
2g mustár

1 kcal
33g paradicsomlé

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 443 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

800g darált pulykahús

920 kcal
1500g burgonya

866 kcal
330g tejföl

653 kcal
10g mustár

6 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2661 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

27.1g darált pulykahús

31 kcal
50.8g burgonya

29 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
0.3g mustár

0 kcal
6.8g paradicsomlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

856.8 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

102 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

415 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

334.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3012 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 443 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

215.6 g

Zsír

Összesen

97.3 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

731 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5141 g
Cink

20 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

611 mg
Vas

17 mg
Magnézium

544 mg
Foszfor

2493 mg
Nátrium

1248 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

230.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

2008.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

528 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

373 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

703 mg
Retinol - A vitamin:

471 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

640 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

18074 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 2661 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

612 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, és az olajon pároljuk. Ezután a húst hozzáadjuk. Addig sütjük, míg fehér nem lesz. Ekkor mehetnek bele a fűszerek (oregánó kivételével) és a paradicsomlé. 10 percig pároljuk.
A krumplit meghámozzuk, majd felkarikázzuk nem túl vékony szeletekre.
A krumplit jénai tálba tesszük, és ugyanazokkal a fűszerekkel befűszerezzük a kömény kivételével. Jól összekeverjük, hogy minden szelet fűszeres legyen. Ezután a húst hozzákeverjük.
A tejfölhöz keverjük a mustárt, a zúzott fokhagymát. Befűszerezzük a sóval, borssal és oregánóval.
A tejfölös öntetet szintén a krumplihoz és a húshoz keverjük. Majd mehet a sütőbe. Addig sütjük, míg szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A buszon hazafelé azon gondolkoztam, hogy mit kellene főzni. Ez pattant ki a fejemből egy pillanat alatt. :)

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Zöld zöldséges köles pulykamellel

Pásztorpite Tündér konyhájából

Sült zöldséges-barnarizses csirkecsíkok

Serpenyős angol étel barnaszósszal

Tejfölös burgonyás csirkecombok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept