Nosalty logó

Jin jang szelet

Name: Jin jang szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 90 g Cukor; 90 g Finomliszt; holland 25 g Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 70 g Cukor; 250 g Vaj; 150 g Mascarpone; 2 csepp Rumaroma; 50 g Fehér csokoládé kb. fél tábla

Tyutyika

Jin jang szelet

3adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tésztához

5 db tojás
90 g cukor
90 g finomliszt
25 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
70 g cukor
250 g vaj
150 g mascarpone
2 csepp rumaroma

tetejére

50 g fehér csokoládé (kb. fél tábla)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1453

Kalória

23.1g

Fehérje

110.2g

Szénhidrát

104.6g

Zsír

80.4g

Víz

482.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

67.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

tésztához

92g tojás

115 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
4g sütőpor

2 kcal

krémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
23g cukor

90 kcal
83g vaj

597 kcal
50g mascarpone

202 kcal
0g rumaroma

0 kcal

tetejére

17g fehér csokoládé

90 kcal

Összesen 1453 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

tésztához

275g tojás

346 kcal
90g cukor

348 kcal
90g finomliszt

328 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
12g sütőpor

6 kcal

krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
70g cukor

271 kcal
250g vaj

1792 kcal
150g mascarpone

606 kcal
0g rumaroma

0 kcal

tetejére

50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 4363 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

tésztához

20.3g tojás

26 kcal
6.6g cukor

26 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

krémhez

3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
22.1g tej

12 kcal
5.2g cukor

20 kcal
18.4g vaj

132 kcal
11.1g mascarpone

45 kcal
0g rumaroma

0 kcal

tetejére

3.7g fehér csokoládé

20 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

104.6 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

483 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1841.4 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

523 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

701 mg
Nátrium

509 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.2 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

80.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

701 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

690 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

414 micro

Összesen 1453 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

69.3 g

Zsír

Összesen

313.7 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5524.3 g
Cink

6 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

1569 mg
Vas

11 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

2104 mg
Nátrium

1526 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

330.6 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

241.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

785 mg
Retinol - A vitamin:

2069 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1243 micro

Összesen 4363 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

116 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

tésztához

A tojásokat kissé felverjük. Nem kell kemény habbá, csak hogy kicsit habos legyen.
Hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, kakaóport, sütőport, és elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt 32*39 cm-es tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 C fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Kitesszük kihűlni. Sütőpapírt lehúzzuk róla, ha kihűlt. Mivel vékony a lap, ha levesszük a tepsiről, pár perc alatt meghűl. Ha kihűlt, elvágjuk félbe, és az egyik felét felvágjuk olyan nagyságú kockákra, ahogy szeretnénk. Az egészben maradt lapot megfordítjuk, és erre jön majd a krém.

krémhez

Egy kis tejjel kikeverjük a pudingport és a cukrot, addig a maradék tejet feltesszük forrni. Pudingot főzünk, majd félretesszük hűlni.
A mascarponét kikeverjük a vajjal. Hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot és a rumot, és azzal is simára keverjük.
Az egyben hagyott fél lapot megkenjük a krémmel, majd rátesszük a méretre vágott lapokat.
Hűtőbe tesszük pár órára, majd óvatosan vágjuk át a krémet, és az alsó lapot is egy éles késsel.

tetejére

Végül megolvasztjuk a csokit, és rácsorgatjuk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32*39

A név igazán találó, hiszen a kakaó és a vanília olyan mesteri párosát ötvözi ez a sütemény, amit csak a Jin Jang jelző képes kifejezni kellőképpen. A fehér csoki a tetején pedig a megkoronázása ennek az ínyencségnek. Ajánlom mindenkinek, mert nagyon egyszerű és nem lehet betelni vele :)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Mákos birsalmás krémes sütemény

Tarka kókuszos

Céklatorta mascarpone krémmel

Ribizlis kardinális szelet

Skót krémes Olgi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

máglyarakás

Máglyarakás tényleg szaftosan

Aki evett már kiszáradt, fullasztó mágylarakást, az bizony tudhatja, milyen a pokol. Nos, szerencsére a most következő receptúra abszolút nem ilyen desszertet eredményez: ha követjük a ...

Lakos Benedek

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept