Nosalty logó

Joghurt panna cotta eperzselével

Danone

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 dl habtejszín
20 dkg cukor
1 db vanília
8 db lapzselatin
1 dl joghurt
30 dkg eper (pürésítve)

Tápanyag és kalória

455

Kalória

5.4g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

120.9g

Víz

113.2g

Koleszterin

940mg

Élelmi rost

39.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

100g habtejszín

292 kcal
33g cukor

129 kcal
0g vanília

0 kcal
3g lapzselatin

9 kcal
17g joghurt

10 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 455 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

600g habtejszín

1752 kcal
200g cukor

774 kcal
0g vanília

0 kcal
16g lapzselatin

56 kcal
100g joghurt

61 kcal
300g eper

90 kcal

Összesen 2733 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír

49.3g habtejszín

144 kcal
16.4g cukor

64 kcal
0g vanília

0 kcal
1.3g lapzselatin

5 kcal
8.2g joghurt

5 kcal
24.7g eper

7 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

97 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

120.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 455 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

32.5 g

Zsír

Összesen

189.6 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

679 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1477.1 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

582 mg
Vas

1 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

529 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

244 g
Cukor

236 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

725.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1704 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

1671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 2733 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

48 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A tejszínt felforraljuk 15 dkg cukorral és a hosszában félbevágott vaníliarúddal.
Közben 6 zselatinlapot beáztatunk hideg vízbe.
Ha a tejszín felforrt, levesszük a tűzről, kidobjuk a vaníliarudat, és a kicsavart zselatinlapokat feloldjuk benne.
Ha kissé kihűlt, belekeverjük a joghurtot, majd kis formákban vagy poharakban a hűtőbe tesszük legalább 4 órára.
Közben elkészítjük az eperzselét. Beáztatjuk a maradék 2 zselatinlapot hideg vízbe. Az eperpürét közepes lángon addig melegítjük a cukorral, míg az el nem olvad, majd a tűzről levéve elkeverjük benne a kicsavart zselatint.
A már félig megdermedt (legalább 2 órát állt a hűtőben) krém tetejére öntjük az ízlés szerinti mennyiséget, és ezt is hagyjuk teljesen megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

A klasszikus panna cotta frissebb verziója. A joghurttól kicsit savanykás, az eperzselétől pedig édeskés desszert maga a nyárelő. Napsütéses, könnyű, és elkészíteni sem nehéz. www.nyissavaltozatossagra.hu

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Panna cotta eperrel

Christmas panna cotta

Citrusos-meggyes panna cotta

Málnás panna cotta Mariann konyhájából

Panna cotta gyümölcsös glazúrral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

mousse

Kekszmousse cukormentesen és villámgyorsan

Ha szeretitek a könnyen és gyorsan elkészíthető édességeket, akkor ez a kekszmousse lesz az új kedvencetek! A finomra darált kekszmorzsát felvert mascarponéval és tejszínhabbal forgattuk ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept