Nosalty logó

Joghurtban pácolt rántott hús

Name: Joghurtban pácolt rántott hús
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sertés rövidkaraj; 100 g Joghurt; 0 kávéskanál Kurkuma; 1 teáskanál Curry por; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg sertés rövidkaraj
100 g joghurt
0.5 kávéskanál kurkuma
1 teáskanál curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1188

Kalória

35.1g

Fehérje

38.3g

Szénhidrát

99.7g

Zsír

134.9g

Víz

86.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1188 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2374 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír

40.3g sertés rövidkaraj

67 kcal
16.1g joghurt

10 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.1g zsemlemorzsa

64 kcal
27.4g napraforgó olaj

242 kcal

Összesen 383 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

99.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1119.8 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

161 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

448 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

134.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1188 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.2 g

Zsír

Összesen

199.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2239.6 g
Cink

6 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

322 mg
Vas

6 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

800 mg
Nátrium

896 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

269.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

70 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2374 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
32% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

A húst klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk.
A joghurtot keverjük el a fűszerekkel, és tegyük bele a hússzeleteket. Jól simítsuk el rajta, hogy mindenütt befedje a húst. Lefedve 0,5-1 órára tegyük hűtőbe.
A husikat forgassuk meg zsemlemorzsában, majd forró olajban süssük aranybarnára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

A rántott hús nagy kedvenc. Azonban nem akartam a megszokott módon elkészíteni. A szüleimnél ettem hasonlót, és nagyon megfogott. A joghurttól sokkal puhább lesz a husi. A húst forgathatjuk kukoricapehellyel összekevert zsemlemorzsába is, úgy is nagyon finom..:)

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Sajttal és hagymával töltött csirkemell vajas tört krumplival

Zöldfűszeres rántott hús spenótos pestóval

Olajmentes rántott csirke három változatban

Tojás nélküli panír

Rántott csirkecomb vegyes zöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept