sós krémek padlizsánkrém

Joghurtos-chilis padlizsánkrém

Glaser

Glaser

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 300 g padlizsán
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db paradicsom
• 10 szál petrezselyem
• 1 ek citromlé
• 2 ek joghurt
• 0.5 teáskanál római kömény (őrölt)
• chili ízlés szerint (őrölt)
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

77

Kalória

2.6g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

200.8g

Víz

2g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 150g padlizsán

  36 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 5g petrezselyem

  2 kcal

• 4g citromlé

  1 kcal

• 15g joghurt

  9 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 77 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 300g padlizsán

  71 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 10g petrezselyem

  4 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 30g joghurt

  18 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 152 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 65.9g padlizsán

  16 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 22g paradicsom

  4 kcal

• 2.2g petrezselyem

  1 kcal

• 1.8g citromlé

  0 kcal

• 6.6g joghurt

  4 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  2.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  159.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.1 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  200.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  92 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  51 micro

• β-karotin

  498 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  392 micro

Összesen 77 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  319.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.1 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  401.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  184 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  97 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  996 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  783 micro

Összesen 152 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.1 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  70.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  29 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  88.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  41 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  219 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  565 micro

• Lut-zea

  172 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánt mossuk, szárazra töröljük, majd elfelezzük. A fokhagymát áttörjük, majd elkeverjük az olajjal.
2. A padlizsán vágott felületét bekenjük a fokhagymás olajjal, majd a vágott felülettel lefelelé egy alufóliával bélelt tepsibe rakjuk.
3. 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 40 percig sütjük. Kivesszük, és hűlni hagyjuk.
4. A paradicsomot megmossuk, kettévágjuk, a magokat egy kanállal kiszedjük. A paradicsomhúst apró kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet megmossuk, apróra vágjuk.
5. A már hideg padlizsán húsát egy kanál segítségével kikaparjuk, a citromlével együtt pürésítjük.
6. Hozzákeverjük a joghurtot, paradicsomot és a petrezselymet. A fűszerekkel ízesítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Mindazoknak, akik kedvelik a római kömény ízét.

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Füstöltpaprikás padlizsánkrém

Klasszikus padlizsánkrém

Baba ghanoush egyszerűen

Pirított hagymás padlizsánkrém

Pritaminos padlizsánkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• házi vaj
• avokádókrém
• kacsamájpástétom
• májkrém
• húspástétom

További receptek

házi vaj

Retekvaj

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Gerzsenyi Flóra

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept