édes süti gyümölcsös süti

Joghurtos citromszelet

Olaszné Anci

Olaszné Anci

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 4 db tojás
• 6 ek cukor
• 2 evőkanál víz
• 6 evőkanál finomliszt
• 0.5 tk sütőpor

A krémhez

• 400 g joghurt
• 4 dl habtejszín
• 1 dkg zselatin
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 citromból nyert citromhéj

A citromos mázhoz

• 3 dl szénsavas narancsos üdítőital
• 6 teáskanál zselatin
• 1 ek porcukor
• 0.5 citromból nyert citromlé

A tepsi kikenéséhez

• 1 ek vaj
• 1 evőkanál finomliszt

• gyors
• erdélyi

Tápanyag és kalória

534

Kalória

15.3g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

221.4g

Víz

249.3g

Koleszterin

730.6mg

Élelmi rost

20g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír

A piskótához

• 44g tojás

  55 kcal

• 12g cukor

  46 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 18g finomliszt

  66 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 80g joghurt

  49 kcal

• 80g habtejszín

  234 kcal

• 2g zselatin

  7 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 1g citromhéj

  1 kcal

A citromos mázhoz

• 60g szénsavas narancsos üdítőital

  29 kcal

• 2g zselatin

  8 kcal

• 1g porcukor

  5 kcal

• 4g citromlé

  1 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 3g vaj

  20 kcal

• 3g finomliszt

  11 kcal

Összesen 534 kcal

• 5% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír

A piskótához

• 220g tojás

  277 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 90g finomliszt

  328 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

A krémhez

• 400g joghurt

  244 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 10g zselatin

  34 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

A citromos mázhoz

• 300g szénsavas narancsos üdítőital

  144 kcal

• 12g zselatin

  40 kcal

• 7g porcukor

  27 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 14g vaj

  100 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

Összesen 2666 kcal

• 5% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír

A piskótához

• 13.7g tojás

  17 kcal

• 3.7g cukor

  14 kcal

• 1g víz

  0 kcal

• 5.6g finomliszt

  20 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 24.8g joghurt

  15 kcal

• 24.8g habtejszín

  73 kcal

• 0.6g zselatin

  2 kcal

• 2.5g citromlé

  1 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

A citromos mázhoz

• 18.6g szénsavas narancsos üdítőital

  9 kcal

• 0.7g zselatin

  3 kcal

• 0.4g porcukor

  2 kcal

• 1.2g citromlé

  0 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 0.9g vaj

  6 kcal

• 0.9g finomliszt

  3 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.3 g

Zsír

• Összesen

  33.5 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  249 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  637.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  198 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  246 mg

• Nátrium

  143 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.2 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  221.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  326 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  52 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  143 mg

• Retinol - A vitamin:

  322 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  57 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  201 micro

Összesen 534 kcal

• 5% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  76.4 g

Zsír

• Összesen

  167.6 g

• Telített zsírsav

  99 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  50 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  1246 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3187.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  106 mg

• Kálcium

  989 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  131 mg

• Foszfor

  1232 mg

• Nátrium

  716 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  221.2 g

• Cukor

  100 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  1106.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1630 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  259 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  175 micro

• Kolin:

  716 mg

• Retinol - A vitamin:

  1608 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  283 micro

• β-crypt

  23 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1003 micro

Összesen 2666 kcal

• 5% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.7 g

Zsír

• Összesen

  10.4 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  77 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  197.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  44 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.7 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  68.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  101 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  100 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  62 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét tesszük a nagyobb edénybe.
2. A lisztet a sütőporral összekeverjük.
3. A citromot megmossuk, héját lereszeljük, levét kifacsarjuk.
4. Pici sóval elkezdjük felverni a tojásfehérjét, mikor félkemény, hozzáadagoljuk a vizet, a cukrot, és keményre verjük.
5. Hozzákavarjuk a tojássárgákat.
6. Végül finoman, lazán beleforgatjuk a lisztes keveréket.
7. Vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk. Megsütjük.
8. A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük.
9. A joghurtot egy tálba öntjük, beletesszük a reszelt citromhéjat.
10. Ízlés szerint porcukorral és citromlével beízesítjük. (Nem kell az egész citrom leve.)
11. A krémhez a zselatint kevés langyos vízben, lassú tűzön feloldjuk.
12. A tejszínhabot lazán a joghurtba keverjük.
13. A zselatinhoz keverünk néhány kanál joghurtos krémet, majd óvatosan az egészet a krémhez keverjük.
14. A krémet a piskótára kenjük, és hűtőbe rakjuk.
15. A citromos mázhoz a zselatint az üdítőben gyenge tűzön felolvasztjuk, ízesítjük, lehűtjük. Mikor dermedni kezd, a joghurtos krém, tetejére locsoljuk.
16. Egy-két órára behűtjük, majd szeletelve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 35x25

Ezt a receptet az Erdélyi Konyha c. Gasztronómiai lapban találtam, és nagyon örültem neki. Nagyon kedveljük a citromos ízeket, legyen az fagyi, üdítő, sütemény, bármi. Még magát a citromot meghámozva, szeletekre vágva is nagyon szeretem. Nem szoktam megcukrozni sem! Aki szintén kedveli a citrom ízét, annak tetszeni fog!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Ringlós piskóta tejszínes-vaníliás krémmel

Csokis-meggyes szelet

Epres-krémes sütemény Jenei Ágitól

Narancsos joghurt szelet

Szilvás pite Joppitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gőzgombóc
• tortácska
• gyümölcskenyér
• leveles sütemény
• habos sütemény

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept